Povrće

Uzgoj kineskog kupusa na otvorenom polju: savjeti

Pekinški kupus je godišnja kultura otporna na hladnoću. Vegetacijsko razdoblje ne prelazi 2 mjeseca, od sjetve sjemena do formiranja punopravne glave kupusa. Uzgoj kineskog kupusa u krevetima pružit će mogućnost da se cijeloj obitelji osiguraju vitamini.

Nakon postizanja komercijalne kvalitete, ovisno o sorti, može imati:

  • cilindrični,
  • kratki ovalni
  • dugi ovalni,
  • gusta ili labava glava.

Prosječna dužina lima je 25 cm, a struktura i boja listnih ploča također se mogu značajno razlikovati. Raspon boja je od bogatog zelenog do svijetlozelenog, struktura je malo naduvena i naborana.

Pekinški kupus se uzgaja na svim vrstama zaštićenih i otvorenih površina kao brtvilo za rajčice, tikvice, krastavce, bijeli kupus ili kao samostalni usjev.

Kako rasti kineski kupus

Iskusni vrtlari i početnici često su mučeni pitanjima vezanim za uzgoj novih, neobičnih kultura. Pekinški kupus, u tom pogledu, nije iznimka. Ovdje su samo neki od njih:

Unatoč naizgled nepretencioznost, uzgoj kineskog kupusa ima svoje nijanse i manje trikove, nepoštivanje kojih može značajno smanjiti prinos i poništiti sve napore vrtlara.

Sadnice ili sjemenke

Kako točno način, sadnice ili sjemenke, za biljke Peking kupus ovisi o pojedinačnim uvjetima:

  • gdje i kako će se biljka razvijati: u stakleniku, na grebenima, u otvorenom tlu,
  • što je prosječna dužina dana, vrijeme sjetve (proljeće, kraj ljeta).

Kada se sadi i uzgaja kineski kupus u vrućem i / ili suhom vremenu, biljka oštro odlazi u boju, a glavice kupusa se ne formiraju. Osim toga, kultura počinje aktivno proizvoditi strelice i uz pretjeranu svjetlost, uključujući i tijekom duge bijele noći, koje su karakteristične za neke sjeverne regije, kao i Sibir.

Uzgoj Peking kupus u Sibiru i Urala je sasvim moguće, ali je potrebno umjetno prilagoditi osvjetljenje, tj. odabrati područja s zasjenjenjem ili prisilno pokriti sadnju od svjetlosti u stakleniku.

Sjetva se obavlja u ožujku, početkom travnja, krajem srpnja, kao iu prvoj dekadi kolovoza. Shema sjetve 20 × 40 cm Za sadnju u drugim vremenskim razdobljima prikladne su samo univerzalne sorte, uglavnom hibridi, kao što su "kineski selektivni", "Lyubasha", "Naina F1",

Sadnja sadnica provodi se u isto vrijeme kao i sjemenke, ali budući da je biljka već prošla početnu fazu rasta (formiranje korijena, izgled prvih listova), usjev se može žeti mnogo ranije. Shema slijetanja 30 × 50 cm.

Ne možete sijati sjeme ili biljke sadnice kupusa nakon prikupljanja bilo kakvih križonosnih kultura: rotkvica, repa, senf, rotkvica, jer one utječu na uobičajene štetočine i bolesti.

Otvoreno tlo

Sjetva sjemena provodi se nakon zagrijavanja tla, u pravilu se to događa početkom svibnja. Kako bi se dobila jesenska žetva, sjetva se može započeti u drugoj dekadi srpnja. Nije potrebno prethodno namakanje sjemena. Sjetbena shema za uzgoj kao kultura salate je 20 × 20 cm, ako je potrebno za formiranje glave - 35 × 35 cm, 50 × 50 cm. Stope sjetve su 4 g na svakih 10 m². Najbolji rezultati se postižu pri sjetvi sjemena na grebenima s njihovim prodiranjem u tlo za 10-15 mm.

Presađivanje sadnica u tlu obavlja se početkom svibnja. Uzorak sadnje je 30 × 50 cm, a kod sadnje treba paziti da se korijenski sustav ni na koji način ne ošteti. grumen zemlje.

Da bi se postigli visoki prinosi, potrebno je pratiti sukladnost odabrane sorte s vremenskim rasponom sadnje, tj. Rane treba zasaditi u proljeće, a kasnije bliže jeseni, a ne obrnuto.

Pekinška njega

Briga za kineski kupus, kao i za sve povrće, sastoji se od zalijevanja, uklanjanja i hranjenja biljaka.

Za dobivanje dobrih prinosa iznimno je važna optimalna ravnoteža između temperature zraka i režima vlažnosti. Posebno istinita ova tvrdnja tijekom formiranja glave i utičnice.

Temperatura zraka:

  • u poslijepodnevnim satima od 15 do 19 ° C,
  • noću ne ispod 8 ° C.

vlažnost:

  • na oblačan dan 70%,
  • sunčan dan 80%
  • noću oko 80%.

Vlažnost tla 65%.

Ako se ti zahtjevi ne poštuju, listovi su često pogođeni raznim bolestima, kao što su siva, bijela i crna trulež. Kao rezultat, biljka se ne razvija normalno i ne dolazi do stvaranja glave.

Unatoč činjenici da kultura treba dobro hidrirano tlo, ne podnosi stajaću vodu.

Pekinški kupus preferira plodno tlo, koje sadrži veliku količinu dušika i kalcija. No, čak i ako je zemlja vrt je siromašan organske tvari i elemenata u tragovima - to nije važno.

Biljka dobro reagira na razne vrste preljeva, kako prirodnog podrijetla (mullein), tako i da ga hrani složenim gnojivima:

  1. Jesen - 4,5 kg gnoja, 1,5 desertnih žlica dvostrukog superfosfata i 2,5 deserta potrebno je za svaku m². žlice kalij sulfata. U nedostatku posljednje komponente, može se zamijeniti s običnim drvenim pepelom u količini od 1 litre posude po 1 m² tla,
  2. Prije sadnje, uvodi se otopina pripremljena iz ptičjeg izmeta (voda 10 litara i ½ kg gnoja) ili ljuske jajeta (30 grama drobljenih školjki 2 dana u 5 litara vode). Ako iz nekog razloga gnojiva nisu dodana u tlo u jesen, onda prije sadnje, tijekom proljetnog kopanja, morate dodati kalijev sulfat, superfosfat i amonijev nitrat, svaka se komponenta uzima u iznosu od 1 tbsp. l. za svaki m².

Pekinški kupus ima visoku sposobnost nakupljanja nitrata, pa se gnojivo ne preporučuje tijekom vegetativnog razdoblja. Sva gnojiva moraju se nanositi prije nego što se biljka posadi na zemljište.

  1. Zalijevanje - u suhom vremenu, potrebno je svakodnevno zalijevati vodom, bolje je to učiniti metodom prskanja, u ovom slučaju biljke dobivaju potrebnu količinu vlage, a istovremeno ne dolazi do prekomjernog vlaženja tla.

Peking štetočine i metode za borbu protiv njih

Zapravo, nema toliko štetnika koji utječu na pekinški kupus:

  • križna buha,
  • puževi,
  • leptir,
  • križnica.

S obzirom da kultura sama po sebi ima sposobnost akumuliranja štetnih tvari, ne-kemijski lijekovi su najprihvatljiviji za kontrolu štetočina. Preferirane narodne metode koje uz redovitu upotrebu daju izvrsne rezultate:

  1. Sadnja usjeva između redova rajčice, luka ili češnjaka značajno smanjuje aktivnost krstareće buhe. Kao jače sredstvo preporuča se raspršivanje biljaka i tla između redova posebnom otopinom. Za njegovu pripremu potrebno je uzeti zeleni krumpir i vrhove rajčice. Svaka komponenta od 200 g i 2 velike glave češnjaka. Smrvite sve sastojke i ostavite oko jedan dan. Fotografija pekinškog kupusa, koja se nalazi ispod, posađena je po ovom principu - između dva sloja luka.
  2. Pažljivo i sustavno uklanjanje korova također sprječava oštećenje biljke križonosne krunište.
  3. Nakon pojavljivanja u vrtu leptira kupusa, potrebno je što je moguće češće pregledati donju površinu lišća. Nakon otkrivanja kvačila, jaja štetočina se uništavaju. Ova metoda, iako mukotrpna, ali daje dobre rezultate, značajno smanjuje vjerojatnost pojave gusjenica.

Peking ili Kinez?

Uzgoj kineskog kupusa na otvorenom polju, uz nekoliko jednostavnih uvjeta, može obaviti čak i početnik u vrtlarstvu. Neke poteškoće mogu nastati samo u početnoj fazi - kupnja sjemena, jer se ponekad na vrećicama prodaju u svim specijaliziranim trgovinama, možete vidjeti različita imena i istu sliku povrća. Svi znaju da je Peking glavni grad Kine. Stoga je logično da su Peking kupus i Kinezi jedno te isto, međutim, postoje dvije vrste ovog povrća. Jedna - salata od kupusa, ili bok-choi, druga - formiranje kupusa ili pet-sai. Side-choi ne tvori glave, samo lišće koje tvori rozeta oko glavnog pupoljaka. Radi tih listova, neuobičajeno korisnih sa stajališta medicine, ona se uzgaja. U Rusiji se bok choy često naziva kineski kupus, a pet-sai se zove Pekinski kupus. Također je dobro za zdravlje. Dakle, sadrži mnogo vitamina A, C, B, PP, tu su karoten, limunska i askorbinska kiselina, proteini važni za ljudsko tijelo.

Biološki opis

Tako da uzgoj kineskog kupusa na otvorenom polju ne donosi neočekivana iznenađenja, upoznajmo se s pojavom ovog povrća. Ako se promatraju sve norme sjetve i njege, žetva je labava duguljasta glava duljine do 35 cm, pri čemu svaki list ima veliku, mesnatu središnju jezgru, bjelkaste boje. Njegov oblik je najčešće trokutast, a dimenzije su takve da čine oko 20% lista i više. Ostatak je prilično nježan, blijedo zelen, rjeđe zelen ili zasićen zelen, blago konveksan, s nazubljenim rubovima. U presjeku glavica kupusa ima žućkasto-zelenu boju. Sjemenke u pekinškom kupusu su male, slične sićušnim kuglicama. Ovo povrće voli vlagu, svjetlost i toplinu, ali može izdržati mraz na tlu do -4 stupnja Celzija. To se ne odnosi na mlade mladice pekinškog kupusa, koje moraju osigurati pozitivnu temperaturu.

Značajke rasta

Pekinški kupus ima mnoge značajke. Jedna od njih je vrlo brza klijavost. Stoga se uzgoj kineskog kupusa u otvorenom sjemenu smatra najpogodnijim načinom njegovog uzgoja. Glavni uvjet koji mora biti zadovoljen je temperatura. Činjenica je da Pekinški kupus daje pune glave samo u rasponu temperatura zraka od +13 do +22 stupnjeva Celzija. U hladnijem vremenu, ova prekomorska biljka aktivno formira strijele, na višim ona ne veže dobre glave i izbacuje cvjetne stabljike. Uvjeti sadnje u svakoj regiji trebaju biti usredotočeni na klimatske uvjete, uzimajući u obzir činjenicu da sjeme klija ne duže od tjedan dana na temperaturi okoline do +5 stupnjeva i oko 4 dana na +13 stupnjeva. U prosjeku, proljetni kupus se sije u otvorenom tlu od sredine travnja do sredine lipnja, ali iskusnim vrtlarima se savjetuje da seju u intervalima od oko 2 tjedna kako bi dugo vremena imali usjev.

Kako posijati sjeme

Uzgoj kupusa u Pekingu na otvorenom polju u proljeće je najpogodniji način za dobivanje visokog prinosa. Za krevete dodijeliti dobro osvijetljeno mjesto sa svjetlom neutralno tlo. Sjemenke se stavljaju u zemlju na dubini ne većoj od 2 cm, a bolje - od 1 do 1,5 cm, a na pekinškom kupusu prije formiranja glave rastu vrlo veliki donji listovi, koji kasnije odumiru, ali tijekom procesa rasta međusobno ometaju. Na temelju toga udaljenost između budućeg kupusa mora biti najmanje 30 cm, a gotovo je nemoguće izdržati sjetvu sitnih sjemenki, stoga je potrebno ubuduće izravnati izdanke. Da bi se sadnice pojavljivale brže i kako bi ih zaštitili od mogućeg mraza, poželjno je pokriti usjeve folijom.

Daljnja skrb

Uzgoj kineskog kupusa na otvorenom terenu rijetko je težak. Nakon pojave sadnica i proreda na prvom mjestu po važnosti je ispravno zalijevanje. Pekinški kupus voli vlagu i zbog nedostatka dobrih glava ne stvara. Međutim, s viškom vode, počinje trunuti. Zalijevanje mora biti u izobilju, ali tako da voda ne stagnira, au posebno vrućim danima organizirati svoje biljke metodom navodnjavanja kiše. Važno je za kupus i plijevljenje, kao i za plitko otpuštanje tla. Nahranite ovo povrće 2 puta po sezoni s otopinom gnojnica ili divizma.

Uzgoj sadnica

Ne samo sjemenke, nego i sadnice prakticirale su uzgoj pekinškog kupusa na otvorenom polju kod kuće. To se radi za ranije dozrijevanje usjeva ili za dobivanje nekoliko žetvi po sezoni. Bave se sadnicama pekinškog kupusa počinju u drugoj polovici travnja. Ova biljka ne voli transplantaciju i pijuk, tako da se svako sjeme odmah stavlja u zasebnu kazetu ili u tresetnu posudu (pilulu). Također možete posijati 2-3 sjemena, kako biste nakon klijanja ostavili najjaču sadnicu, a ostatak uklonili. Čim se izbojaka izlegu, posude s sadnicama prenose se na dobro osvijetljeno, ali ne vruće mjesto (srednja temperatura - do +18 stupnjeva), tako da izbojci nisu jako rastegnuti. Inače će ih biti problematično. Na vrtu sadnice su zasađene grumen zemlje, bez oštećenja korijenski sustav. Bunari čine jedan od drugog na 25-30 cm, u svaki dodajte pola čaše pepela i prstohvat (do čajne žličice) složenih gnojiva. Klišice su spremne za pomicanje na otvoreno tlo, kada će na svakoj biti 5-6 listova. U prvim danima nakon iskrcaja, mlade biljke treba prekriti preko noći filmom od naglih promjena temperature. Žetva se može prikupiti u 3 tjedna.

Raste ljeti

Budući da Peking zrelo vrlo brzo, njegova berba po sezoni može se sakupiti dvaput, sijenjem sjemena od kraja srpnja do sredine kolovoza. U lipnju se ne sije, što je povezano s duljinom dnevnog svjetla, što za formiranje glave ne bi trebalo biti dulje od 12-13 sati. Uzgoj kineskog kupusa u otvorenom tlu u srpnju se ne razlikuje mnogo od procesa u proljeće. Jedino što bi vrtlari trebali učiniti jest da umjetno skrate duljinu dnevnog svjetla za svoj kupus, pokrivajući biljke lutrasilom. Također je potrebno osigurati dovoljno zalijevanje i spriječiti isušivanje tla. Za dobivanje sjemena kupus se sadi u mjesecima kada sunce sija više od 13 sati. Nije važno koliko je visoka temperatura.

Pucanje kupus kupusa

Gotovo svi vrtlari zasadili su kupus zbog dobivanja glave. Ali ponekad umjesto da formiraju glave, biljke počinju bacati cvjetne strijele, a žetva ne djeluje. Da bi se to spriječilo, nužno je uz poštivanje svih normi uzgajati Peking kupus u otvorenom tlu. Slika ispod pokazuje kako bi redovi trebali izgledati prije posljednjeg stanjivanja. S ovom metodom sadnje, dodatne biljke se ne bacaju, već se koriste za kuhanje.

Mogu se pojaviti strelice:

- na predug svjetlosni dan,

- nedostatak hranjivih tvari u tlu,

- nedovoljno zalijevanje u vrućem vremenu.

Ponekad je kupus nevaljao kad se transplantira. To se događa kada vrtlari, stanjivanje sadnica, pokušati spasiti višak biljaka, presaditi ih na drugo mjesto.

Štetnici i bolesti

Uzgoj Pekinski kupus na otvorenom polju u kućici ili dvorištu obično se odvija bez poteškoća. Važno: nepoželjno je saditi ovu kulturu nakon drugih kruškovaca (rotkvica, rotkvica, senf), što smanjuje rizik od pojave bolesti karakterističnih za ove kulture. Među štetočinama najčešće je kupus napadnut buhama, što može potpuno uništiti sadnice. Za borbu protiv kukaca, krevet treba posuti pepelom. Oni vole slaviti listove kupusa i puževe. Ako ih se vidi na gradilištu, za njih se organiziraju posebne zamke. Drugi štetočina - kupus, polaganje jaja na stražnjem dijelu lišća. Ako se nađe takvo zidanje, uništavaju se ručno.

Što je kineski kupus?

Pekinški kupus je dvogodišnja biljka koja se uzgaja kao godišnja. Ovisno o sorti, ima lišće svijetlo žute ili svijetlo zelene boje. Ova biljka je labava glava sa sočanim listovima koji imaju bijelu venu. Rubovi lišća imaju prekrasan valoviti ili nazubljeni oblik.

Posebnost sorte je u tome što nema stabljiku. Glava kupus biljke su bačena u juhu ili kiseli, a lišće se koristi uglavnom za pripremu salate. Azija je poznata po ukiseljenim pekinškim kupusima. Ovo jelo zovu kimchi i mnogi vjeruju da produžava život.

Kako rastu kupus

Korisna svojstva

Zašto peking postaje sve popularniji? Ova biljka je izvor hranjivih tvari i vitamina. Glavna prednost sorte je da čak i zimi ne gubi svoje vitamine i koristi tijelu.

Najvažnije korisne tvari koje su uključene u njegov sastav uključuju:

  • proteina,
  • mineralne soli,
  • vitamini C, A, K, PP i skupina vitamina B,
  • aminokiseline
  • organske kiseline.

Osim toga, "peking" ima ljekovita svojstva. Ona pomaže:

  • u kardiovaskularnim bolestima,
  • čir na želucu,
  • jača imunološki sustav
  • продлевает жизнь человеку.

Правильный способ посадить китайскую капусту в домашних условиях

Какой садовод не мечтает порадовать себя и других новыми достижениями и вырастить дома китайскую капусту. Чтобы вырастить это растение из семян можно их посадить сразу в открытый грунт, а можно вырастить сначала рассаду. Sadnja kineskog kupusa kod kuće u Bjelorusiji i moskovskoj regiji te na Uralu i Sibiru slijedi isti obrazac.

Jedina razlika je kada početi sijati sjeme i vrijeme kada povrće počinje cvjetati. Ako se odlučite za prvu metodu, rupe trebate probiti 30 cm jedna od druge i ulijte u njih humus. Sjeme se sije na dubinu od najviše 2 cm. Na vrh posipajte pepeo i prekrijte folijom. Nakon tjedan dana možete vidjeti prve izbojke.

Shema sadnje sjemena

Što učiniti i kako posaditi sjeme u zemlji ili u vrtu kako bi dobili dobru žetvu? Potrebno je odabrati pravo vrijeme za sadnju. Trajanje sadnje kupusa:

  • proljeće od 20. travnja do 20. travnja,
  • u ljeto od 19. srpnja do 9. kolovoza.
Sjeme pekinškog kupusa

Uzgoj i održavanje sadnica

Ako želite dobiti ranu žetvu, onda bi peking za sadnice trebalo posijati krajem ožujka. A ako želite uživati ​​u žetvi u zimskim mjesecima, sadnice treba posaditi u drugoj polovici lipnja.

Za ovu biljku prikladna je rastresita zemlja, jer je za sjetvu najbolje koristiti mješavinu humusa (1 kg) s podlogom kokosa (2 kg).

Sjeme se uranja u zemlju ne više od 1 cm i stavi u tamnu i toplu sobu. Kada se prvi klice pojave nakon 3 dana, treba ih prenijeti na osvijetljeno mjesto.

Potrebno je brinuti se za kineski kupus samo za uobičajenu bijelu ili boju.

Općenito, mladice će biti spremne za sadnju za mjesec dana, kada će imati po 4 lista.

Sadnice kupusa

Kada se može posaditi na otvorenom tlu

Prije sadnje sadnica u otvorenom tlu mora biti očvrsnuta. Da biste to učinili, uzmite mlade klice na svjež zrak, najprije par sati, a zatim postupno duže zadržavajte na ulici. Kada mogu provesti dan na ulici, sadnice će biti spremne za sletanje na stalno mjesto.

Što se tiče tla za ovo povrće, to bi trebalo biti dobro isušeno i labavo. Izvrsna opcija bila bi glinena zemlja. Osim toga, biljka ove sorte ne smije se saditi na mjestu gdje su prethodno uzgajane rajčice i repa.

Tlo za sadnju tako divne sorte počinje se pripremati u jesen. Da biste to učinili, iskopajte tlo i učinite ga vapnom. Kada se tlo iskopa u proljeće, u nju se dodaje humus.

Uzgoj pekinskog kupusa

Kako rastu i njeguju se u stakleniku

"Peking" se dobro osjeća u stakleniku. Međutim, za to je potrebno strogo se pridržavati 2 pravila:

  1. Promatrajte temperaturni režim od 15 do 20 stupnjeva - tako da grijani staklenik neće raditi,
  2. Vlaga treba biti u rasponu od 70-80%.

Ako se ne pridržavate tih standarda, može se stvoriti peteljka, a biljka će biti izložena raznim bolestima.

Prednost uzgoja kineskog kupusa u stakleniku je da možete samostalno podesiti duljinu dana i održavati optimalnu temperaturu. Staklenik će također pomoći u zaštiti vašeg usjeva od mraza. A ako se grije na vas, onda možete rasti ovu biljku čak i zimi.

Pekinški kupus u stakleniku

Pravila skrbi

Ova biljka voli vlagu, hladnoću i svjetlost. Osobito osjetljivi na temperaturne promjene i mrazevi su mladice. Stoga, kako bi ih zaštitili i dopustili da cvjetaju, potrebno je pokriti s netkanim tkaninama.

Osim toga, platno će također zaštititi povrće od izravnog sunčevog svjetla u posebno vrućim danima. Također pomaže u uklanjanju viška vlage i skrivanju klice iz križnice koja voli profitirati od nje. Korisno je napraviti i zagrtati tlo koje će zadržati vlagu i spriječiti pojavu korova.

Utjecaj oplodnje na njega je plodan. Prvo hranjenje provodi se 14 dana nakon iskrcaja u otvorenom tlu.

Osobito korisne infuzije pilećeg gnojiva, trave ili divizma. Pod svaku biljku izlio litru ovog gnojiva. Ako je kupus zasađen u proljeće, onda gnojenje treba provoditi 3 puta, a ako u ljeto, onda 2 puta.

Ako želite dobiti dobar jajnik, potrebno je u litru vruće vode i 9 l hladne vode ispustiti 2 g borne kiseline i tretirati ga pekinškom otopinom.

Prikupljanje sadnica

Žetva i skladištenje

Za povrće ležati u podrumu što je duže moguće, bolje je dati prednost sorte koje se bere u rujnu. Osim što će više lišća ostati s glavom kupusa, to će se biljka duže skladištiti. Osim toga, ležat će duže ako se nalazi u prostoriji s visokom vlagom. Osim toga, svaka glava je dobro umotana u plastičnu foliju. Također treba svakih 14 dana pregledati svaku glavu, ukloniti suhe ili pokvarene lišće.

Kupus se također može pohraniti u hladnjaku ili na balkonu. Glavna stvar je da ne stvara kondenzat, a temperatura nije pala ispod 0 stupnjeva.

Općenito, kada čuvate kupus na balkonu ili hladnjaku, slijedite ista pravila kao i kada se čuvaju u podrumu.

Također bi trebali biti svjesni da će povrće ležati u takvim uvjetima od 1 do 4 mjeseca. Ako želite da traje dulje, možete koristiti sljedeće metode pohrane:

  • kvasac
  • zasushivaniem,
  • smrzavanja.
Kupus od kiselog kupusa

Prva metoda je kiselo tijesto. To je jedan od najjednostavnijih načina pohranjivanja. Početni recept je vrlo jednostavan: potrebno vam je 10 kg parmezanca kako biste nalili 600 ml vode i dodali 100 mg octa, 2 žličice. sol i šećer, a isto tako stisnut kroz prešu 2 češnjaka češnjaka. Dalje pod pritiskom, sve to bi trebalo biti u sobi sa sobnom temperaturom oko jedan dan, a zatim 14 dana na hladnoći.

Za sušenje pekinga, on se izreže na trake i stavi u pećnicu zagrijanu na 100 stupnjeva i lagano otvori vrata. Bit će gotova za 4 sata, nakon čega se sušeno povrće stavlja u pamučne vrećice.

Kao što možete vidjeti, Peking je divna biljka koja će izgledati kao ukras na svakom stolu. Nemojte se bojati uzgajanja pekinga, jer on nije izbirljiv u njezi i vrlo je od pomoći. Stoga, svaki vrtlar treba biti dodijeljen mjesto u svojoj ljetnoj kućici Peking kupus.

Pravilno uzgoj pekinskog kupusa

Rast takve kulture na otvorenom polju može biti bez sjemena i načinom presađivanja. Prilikom sjetve sjemena u otvorenom tlu, prva bušotina se već pojavljuje na temperaturi od 4 stupnja, a aktivni razvoj se odvija od 15 do 22 stupnja. Na temperaturama iznad 22 stupnja, kupus počinje blijediti, pogotovo ako je dan izvan svjetla povećan. Iz ovoga, profesionalni vrtlari preporučuju sadnju salate kupus na način sadnje, što omogućuje da se izbjegne problem s cvatnjom i dobiti žetvu mjesec dana kasnije nakon sadnje sadnica u tlu.

Ako govorimo o uzgoju sadnica kod kuće radi kasnijeg presađivanja u vrt, ovaj postupak treba započeti početkom travnja, tako da se može dobiti vrlo rana berba. Ali ako je povrće Potreba za konzumacijom zimi, zatim uzgoj sadnica mora se prenijeti do kraja lipnja.

Kada rastu sjemenke za sadnice, treba ih staviti u rastresito tlo. Tlo, na primjer, može se sastojati od jednog dijela humusa i dva dijela kokosovog supstrata. Važno je zapamtiti da sadnice pekinškog kupusa ne podnose berbu na temelju toga, preporučljivo je posaditi sjemenke triju stvari u različite tresete. Ova metoda će pomoći da se izbjegne oštećenje sadnica prilikom prijenosa na otvoreno tlo.

Sijati sjeme treba osušitiali uvijek u vlažnoj podlozi dubine oko jedan i pol centimetara. Nakon toga se spremnik postavi u tamno toplo mjesto, a kada se pojave prvi izdanci, posuda s sadnicama se prenosi na svjetlo. Temperaturni sadržaj sadnica ne smije prelaziti 8 stupnjeva. Voda sadnica mora biti odvojena s toplom vodom onda kada površinski sloj podloga je vidljivo presušila, a nakon zalijevanja vlažno tlo treba vrlo pažljivo otpustiti.

U vrijeme nastanka tri pravog lišća u sadnicama, slabe sadnice pažljivo stisnu i ostavljaju samo jake i jake sadnice. Izvlačenje slabih sadnica se ne isplati, kako ne bi oštetili korijenje onih sadnica koje će se transportirati i uzgajati u otvorenom tlu.

Sadnja sadnica u otvorenom tlu

Sadnice treba zasaditi na krevetu kada su sadnice već formirale 5-6 listova. Važno je zapamtiti što saditi u otvorenom tlu Sadnice pekinškog kupusa ne trebaju prije tri tjedna od trenutka nastanka.

Deset dana prije prijenosa sadnica na krevete potrebno je ugasiti, za to je potrebno izvesti sadnice u dvorište i svaki dan povećati boravak na otvorenom, desetog dana kupus provesti cijeli dan na ulici. Važno je zapamtiti da 4 dana prije presađivanja sadnice treba prestati s njihovim zalijevanjem, tako da se sadnice ne počnu rastezati, obilno zalijevanje treba provesti neposredno prije presađivanja.

Pekinski kupus je svjetlosna kulturadakle, treba ga saditi u dobro osvijetljenim prostorima. Najbolje je uzgojiti kulturu u neutralnom tlu, koji bi trebao biti labav i lagan. Kupus dobro raste u onim područjima gdje su prethodno uzgajani krastavci, mrkva, luk i krumpir. Ali ne treba saditi kupus salate na mjestima gdje su prethodno uzgajane rajčice ili repa.

Pripremite tlo kultura sadnje od jeseni, za to morate napraviti vapno ili dolomitno brašno pod kopanjem. U proljeće se parcela ponovno iskopa, a na svaki kvadratni metar zemlje raspodijeli se jedna deset litarska kanta komposta ili humusa, nakon čega se zemlja uzdrma.

Kako bi se izbjegle biljne bolesti i zaštitila od štetočina, u vrijeme formiranja kreveta u svaku jažicu stavljaju se dvije čaše drvenog pepela, dvije žlice superfosfata i žličica ureje. Gnojivo se temeljito promiješa. s tlom i zalijevati vodom, nakon čega se tresetni lonac s sadnicom posadi u sredinu rupe i zakopava.

Prilikom sadnje, važno je promatrati potrebnu udaljenost između rupa, tako da ako se biljka uzgaja isključivo za salate, tada udaljenost između rupa treba biti 15 centimetara, s razmakom redova od 50 centimetara, a za formiranje velikih glava za zimsko skladištenje udaljenost treba biti najmanje 50 centimetara.

Bolesti salate i štetnika

Peking, kao i sve druge vrste kupusa, podliježe sljedećim bolestima:

  • Gangrene gangrena,
  • mjesto crnog prstena,
  • vaskularni bakterioza,
  • crna noga,
  • traheomikoz,
  • mozaik,
  • plijesni,
  • Alternaria,
  • Kila,
  • bijela trulež,
  • Belle.

Opasno za ovu kulturu Sljedeći insekti su:

  • letjeti kupus,
  • štetna stonoga,
  • valovita buha,
  • kupusov moljac,
  • lisne uši,
  • stjenice
  • kašičica,
  • rake
  • kriket,
  • izdanak,
  • tamni oraščić
  • ljepljivi komarac
  • puževi.

Pravilno pridržavanje svih osnova agrotehnologije najčešće je najbolji način da se spriječi nastanak bolesti i napad štetnih insekata na kupus. Ali ako je biljka prošla gljivične bolesti, može se liječiti s takvim lijekovima kao što su Skorom, Tomaz, Quadris, Fundazol ili Horus. Ako je kupus počeo prevladavati virusne bolesti, biljku treba što prije izvaditi iz tla i spaliti, jer se ne može liječiti, a uklanjanje iz vrta pomoći će očuvanju zdravih uzoraka.

U slučaju insekata dobro prskanje kupusa insekticidima pomaže, au slučajevima paučnjaka - akaricidima insekata. Važno je napomenuti da kada se pojave štetni insekti, biljku treba prskati nekoliko puta, poštujući potrebnu frekvenciju, ali ne kasnije od mjesec dana prije žetve.

Mi uzgajamo sadnice

Pekinski kupus otporan je na hladnoću. Sjeme povrća klija, čak i ako temperatura zraka padne na + 5 stupnjeva. Klišice se brzo pojavljuju na temperaturi od + 17 do + 25 stupnjeva. Pikinji kupus uzgajam na način sadnje, kao i moja poznanstva.

U tom slučaju, žetve ćete obaviti 25 dana nakon sadnje! Preporučujem posijati sjeme u loncima mjesec dana prije sadnje u otvorenom tlu.

Razgovarajmo o tome kako uzgajati sadnice pekinškog kupusa. Sjemenke biljaka ukorjenjuju se u laganom, plodnom, isušenom tlu. Možete ga sami skuhati: uzmite 70% supstrat kokosa i 30% humusa.

Pekinško kupus, kao i drugo povrće, ne podnosi pijuke. Savjetujem vam da posijate sjeme ne u običnu posudu, već u zasebne posude. Uzgajala sam sadnice u tresetnim tabletama, biljke nisam uklanjala kada su bile posađene na otvorenom tlu.

Prije sjetve sjemena u podlogu potrebno ga je navlažiti. Sjemenke treba odrediti na dubini od 1,5 cm i brzo se "izlegnu" ako su na toplom mjestu. Nakon 5-7 dana vidjet ćete izbojke, savjetujem vam da ih povremeno dovedete na svjetlo. Sadnice sam čuvao na temperaturi od + 8 stupnjeva. Preporučujem da se odredi na neogrevanoj verandi.

Njega sadnica, slijetanje na vrt

Potrebno je zalijevati sadnice mekom toplom vodom (dobro je ako se nasadi). Dodajte vodu dok se supstrat suši. Nakon nekog vremena, sadnice će formirati 3 lišća. Potrebno je prorediti, u posudama ostaviti samo najjače uzorke. Oslabljena potreba za stiskanjem, dok se pokušavaju ne oštetiti korijeni.

Otprilike 25 dana nakon sjetve sjemena, sadnice formiraju 6 listova, a zatim su posađene na otvorenom tlu. Prethodno savjetovati kaljenje sadnica. Izvadite ga u dvorište svaki dan 10-15 minuta. Kako bi vaše sadnice dobro rasle na otvorenom tlu, potrebno je povećati trajanje kaljenja.

3 dana prije sadnje sadnica u vrtu, voda se zaustavlja, inače se sadnice izvlače i slabo rastu.

15 minuta prije iskrcavanja cvjetnjaka, minijaturne biljke treba obilno zalijevati. Moji prijatelji pitaju kakva bi zemlja trebala biti za kineski kupus.

Kultura povrća treba sunčevu svjetlost. Ona preferira prostrana osvijetljena područja. Tlo za kineski kupus treba biti:

Posadio sam biljku u ilovastom tlu, reći ću da je dobro zaglavio. Važno je promatrati plodored!

Pekinški kupus zadovoljava bogatu žetvu ako je posađena poslije:

Biljke zelenog gnoja su povoljni prethodnici. Ne preporučujem sadnju povrća nakon rajčica i krastavaca, inače će ga bolesti prestići.

Kuhajte krevet u jesen. Iskopajte ga na 20 - 30 cm, dodajte vapno i malu količinu dolomitnog brašna.

Pričekajte do proljeća, zatim ponovno kopajte zemlju na istu dubinu, dodajte 10 litara komposta po 1 kvadrat. m, oblikuju rupe za sadnice (optimalna vrijednost 1 komad - 8 cm). Udaljenost između uzoraka mora biti 15 cm.

Preporučeni razmak između redova je 45 cm, a prije sadnje, oploditi rupe: uzeti 30 g superfosfata, kombinirati s 300 g drvenog pepela i 10 g uree. Umiješajte gnojivo s plodnim tlom, stavite ga u bunare i dodajte vodu.

Pažljivo izvadite biljke iz lonaca. Ako ste odabrali tresetne tablete za sadnju, ne morate uzimati sadnice. Trebalo bi biti posađeno u tim spremnicima. Zatim morate zatvoriti tlo i napraviti vodu.

Malčiranje, navodnjavanje, suzbijanje insekata, plijevljenje

Minijaturne biljke trebaju biti zaštićene od djelovanja hladnog vjetra i ekstrema temperature. Trebali biste ih zaštititi od kontakta s izravnom sunčevom svjetlošću, inače će listovi osušiti ili biti pokriveni opeklinama.

Sadnice pekinskog kupusa mogu napasti križnicu. Potrebno je boriti se protiv ove štetočine. Savjetujem vam da slomite tlo 2 tjedna nakon sadnje.

Pekinškom kupusu ne treba hilling, ali treba ga otpustiti u blizini. Ne zaboravite na korovsko povrće, uklonite suho lišće, nepotrebne grane i korov. Pekinški kupus zahtijeva umjereno zalijevanje. Savjetujem vam da vodu napravite 1 put u 7 dana (u korijenu).

Zalijevanje biljke je najbolje ujutro. Malčiranje u ovom slučaju je vrlo korisno jer zadržava vlagu duže. Koristite slamu ili treset, veličina sloja bi trebala biti 6 cm.

gnojenje

Pekinškom kupusu su potrebne hranjive tvari. Prvi put sam je hranio 15 dana nakon iskrcaja na vrtnom krevetu. Koristi se otopina divizma 1:10. Biljka se može oploditi ptičjim izmetom, potrebno je napraviti rješenje od 1: 10. Litar organskog proizvoda namijenjen je za 1 grm.

Savjetujem vam da oplodite tijekom vegetacije. Osim organskih, možete koristiti i druge alate.

Uzeti 1 g borne kiseline i otopiti u 700 ml vode. Ova otopina se ne koristi u čistom obliku, razrjeđuje se s vodom u količini od 8 litara. Rezultirajući alat se nanosi iz spreja. Savjetujem vam da poprskate povrće navečer. Grmlje dobro oživljava ako je u kratkom dnevnom okruženju.

Nakon što sjeme klija, biljka tvori rozetu lišća. Nadalje, akumulira vrijedne tvari i tvori plodove težine 1,5 kg. Grm, na kojem se nalazi 9 zrelih listova, formira cvijeće.

Uzgoj staklenika

Pekinški kupus se može uzgajati u stakleniku. Da bi se dobro uzgojio i uživao u bogatoj žetvi, potrebno je stvoriti odgovarajući temperaturni režim. Овощную культуру выращивают при температуре от + 16 до + 21 градуса.

Если в теплице будет слишком высокая температура, растение будет образовывать цветоносы и в дальнейшем болеть. Уровень влажности должен быть в пределах а 80%. Prednost biljke u stakleniku je u tome što donosi plod tjedan dana ranije.

Što se tiče tla, nema posebnih zahtjeva, može biti isto kao i za krevet.

Mogući štetnici

Pekinški kupus mogu biti napadnuti takvim insektima:

Treba koristiti sredstvo za odbijanje insekata. U nekim slučajevima, kulturu povrća preuzimaju fusarium, bakterioza, bijela trulež, mozaik. Kako bi se izbjegle bolesti, prije svega je potrebno promatrati plodored. Nakon što ste pronašli pogođene uzorke, nemojte paničariti.

Ako se biljka zarazi gljivičnom bolešću, treba koristiti Topaz ili Fundazol. Mozaička i prstenasta mjesta - virusne bolesti. Oni nisu podložni liječenju, tako da su zahvaćeni grmovi iskopani i odloženi dalje od vrta. Biljke imaju tendenciju nakupljanja štetnih tvari, tako da preventivno liječenje treba provoditi 30 do 50 dana prije žetve.

Raste peking

Sadnice. Zbog preuranjenosti, brzog formiranja vegetativne mase, iz kupusa u prosjeku za 50 dana, možete dobiti voće spremno za jelo (vilice) težine do 1 kg. Uzgoj kineskog kupusa u otvorenom tlu uz pomoć sadnica smanjuje vrijeme njegovog sazrijevanja na 4,5 tjedna. Pri odabiru sjemena za proljetnu sadnju potrebne su sorte lišća, za uzgoj srpnja - vilica. Dakle, kupus se može uzgajati u vrtu.

Uzgajati sadnice bolje spomoću treseta ili pilula za koje:

  • u njih se stavlja mješavina tla humusa + kokosovog supstrata u omjeru 1: 2, u drugoj varijanti - travnata zemlja + treset u omjeru 1: 1.
  • sjemenke su uronjene u njih do 1 cm
  • za pojavu izdanaka kutije s posudama stavljen na toplo mjesto bez osvjetljenja tri dana,
  • nakon klijanja za aktivan razvoj sadnica uslijed fotosinteze, mladi sadnice izlaze na svjetlo pri temperaturi zraka od 8 stupnjeva u prostoriji,
  • Potrošnja vlage pri uzgoju pekinških sadnica isušuje supstrat tla, pa se njezine rezerve obnavljaju umjerenim navodnjavanjem. Ali prije zasađivanja od tri do četiri dana, zalijevanje se zaustavlja,
  • u fazi obrazovanja 4-5 ovog lista (kraj četvrtog tjedna vegetacije), sadnice su spremne za sadnju u otvorenom tlu.

Ova metoda kultiviranja ima svoju prednost, s obzirom da s plitkom raspodjelom korijena i slabim središnjim, reagira bolno na transplantaciju. Manja izloženost korijenu je dovoljna, a biljka neće moći u potpunosti razviti, što će utjecati na smanjenje prinosa. Povoljan za uzgoj kupus temperature zraka, 16-18 stupnjeva Celzija, je promatrana u mnogim regijama Rusije, ova okolnost određuje uzgoj njegove sjemenke u otvorenom tlu.

Kako raste Pekinski kupus u vrtu?

Preporučena tehnologija uzgoja za polje i vrt:

  • za sjetvu sjemena za proljetne sadnice - 14-15. travnja, za ljetni period - 20-22.
  • Od postojećih metoda često se koristi traka - mala slova (redovi) i sjetva sjemena u bunarima (2 - 3 kom.),
  • u redovima: od jeseni, na mjestima koja su dobro osvijetljena, pokupite područja koja su prethodno zauzela krumpir, mrkva, luk i pripremite grebene. Kod sadnje su na svakom grebenu označena dva uzdužna plitka (do 5 cm) utora, razmak između kojih je 0,5 m. Sjeme se sije u 15-16 cm i ugrađuje na dubini od 1,5-2,0 cm.
  • Između grebena su ostavljeni prolazi od 0.8-1.0 m. Prilikom proljetne sjetve pokrovni materijali štite usjeve od mraza.
  • dvostrukim stanjivanjem tijekom vegetacije, udaljenost između biljaka u nizu iznosi do 0,3 m. To stvara područje prehrane koje osigurava visokoprinosnu biološku masu,
  • kada se uzgajaju sjemenke kupusa u vrtu, njihovi redovi mogu biti raspoređeni duž rubova sljemena za brtvljenje usjeva.

U rupi:

  • na grebenima pripremljenim od jeseni, svaki od njih ima dimenzije od 0,3 x 0,3 m, budućim sadnicama se dodaje 0,5 kg humusa u tekućem obliku kao zaliha hranjivih tvari, nekoliko žlica drvenog pepela sa žlicom uree i puno vode,
  • Polaganje sjemena (2 - 3 komada) izvodi se na dubini od 1,5 - 2 cm, posuto vrhom zemlje,
  • Pokrovni materijal se nanosi odozgo kako bi se osigurala mini-mikroklima u proljeće.

Sadnja u otvorenom tlu

  • Prije sadnje sadnice se stvrdnjavaju, dovodeći na svježi zrak i postupno dovodeći vrijeme boravka na jedan dan. Kako se sjemenke faze 4-5 istinskog lišća približavaju (u roku od 3-4 dana), zalijevanje se zaustavlja, ali uoči zasađivanja u podzemno zalijevanje vrši se izračunom vlaženja cijelog korijenskog čvora.
  • u odnosu na tzv. “peking” tlo ne podnosi kisela tla, gdje se dušikova prehrana pogoršava zbog visokog sadržaja vodikovih iona, dolazi do deficita fosfora i kalija. Zbog toga je lokacija odabrana na manje kiselim ili neutralnim, strukturalnim tlima, s dovoljnim sadržajem hranjivih tvari u njoj - to su ilovače i poplavna tla,
  • kod sadnje sadnica koristi sličnu shemu sjetve sjemena u otvorenom tlu s razgradnjom redova i udaljenosti između rupa (gnijezda) na svjetlu. Lonci s sadnicama smješteni su u središtu gnijezda za sadnju tako da njihovi rubovi nisu zakopani ispod površine tla. Tlo oko njih bez mnogo napora zbijeno i malčirati piljevinu ili kompostnu smjesu.

Sadnice posađene u proljeće prekrivene su bilo kojim materijalom, primjerice agrofibrom, spunbondom, agrospanom itd., što daje brojne prednosti:

  • zaštićen pokrovnim materijalom od naglih temperaturnih promjena (u večernjim i noćnim satima - od hlađenja, tijekom dana, ako sunce uđe - od opekotina), brzo se i potpuno ukorije,
  • u razdoblju jakih oborina - od produljenog prekomjernog zalijevanja viška vlage koje je iscurilo u tlo, a koje se odvodi preko površine u brazdu međuhill,
  • od ulaska u usjeve opasne križnice.

Plijevljenje

Razdoblje rasta za vrijeme uzgoja kupusa je kratko - samo 55-60 dana, tako da nema potrebe da ga krumpiramo - samo dovoljno popuštanja, u kombinaciji s korovanjem iz korova.

Ukupna potrošnja vode (transpiracija, isparavanje iz tla, iz lišća biljaka) iz "pekinških" usjeva, smanjuje korisne zalihe vlage u tlu i zahtijeva redovito zalijevanje:

  • brzina navodnjavanja treba održavati vlagu obradivog sloja na optimalnoj razini, tj. ne dopustiti joj da se smanji na sadržaj vlage pri lomljenju kapilarnih veza. U odnosu na kapacitet vlage u polju, mjereno pomoću jeftinog ručnog mjerila vlage, to će biti 80%.
  • učestalost navodnjavanja ovisi o prevladavajućim vremenskim uvjetima, u prosjeku je interval između njih oko tri dana,
  • zalijevanje pod korijenom biljke vrlo je učinkovito - štedi vodu za navodnjavanje, racionalno ga koristi sama biljka. Preporučljivo je koristiti sustav kućnog (vrtnog) kapanja za navodnjavanje plastičnih cijevi za navodnjavanje, pristupačne i jednostavne za upotrebu,
  • u razdoblju vjerojatnih oborina, izbjegavajući njihovo nametanje na navodnjavanje, može se izdati stopa navodnjavanja: ujutro i navečer 1 2 izračunatog volumena vode.

Preljev "Peking"

Potrošnja na stvaranje bioloških masa hranjivih tvari iz tla, kupus zahtijeva dopunjavanje plodnosti tla. Da biste to učinili tijekom sezone, trebate:

  • nakon dva tjedna nakon sadnje sadnica u tlo, oploditi organskim gnojivima:
    • tekuća krava, pripremljena po stopi od jedne jedinice volumena kravljeg gnojiva, otopljenog u 10 jedinica vode,
    • pileći izmet u omjeru vode 1:20,
    • Travni supstrat u volumenu jednog dijela zelene mase na 9 dijelova vode. Brzina hranjenja jedne biljke ne smije prelaziti jednu litru pripremljene otopine,
  • hranjenje usjeva tijekom vegetacije tijekom proljetne sadnje provodi se tri puta, u ljetnom razdoblju - dva puta,
  • pojačava formiranje glave (vilice) korištenja folijarnog preljeva, u obliku otopine pripremljene od 2 grama borne kiseline po litri vruće vode i dodaje se nakon hlađenja 9 litara obične vode. Tretman se provodi na lišću "Pekinga" navečer.

Suzbijanje štetočina i bolesti

Kupusni štetnici uključuju: proljetni mušičarski kupus s kupusovim moljcem, valovite buhe, stjenice, lisne uši. Osim susjednih štetnika iz drugih kultura, kukaca uljane repice i tsvetoyedov, rep, moljaca, medvedki, glavna opasnost je križna buva i puževi.

Među bolestima, na pekinške usjeve može utjecati traheomikoza (infektivna gljivična bolest unutar biljke), plijesan, kobilica, crna noga itd.

Sljedeće mjere pomoći će u zaštiti od bukve i puževa:

  • obrada nizova kupusa s drvenim pepelom do klijanja,
  • ne rastu po pekingu nakon krstača: grašak, rotkvica, kupus, itd.,
  • koristiti miješane usjeve s rajčicama i krastavcima, češnjakom i lukom,
  • primijeniti biološke pesticide: "Fitoverm", "Bitoxibacillin", tretirati biljke mješavinom pepela i duhanske prašine u jednakim dijelovima,
  • ako je potrebno, preradu treba obaviti uz pomoć bioloških pripravaka akaricidne orijentacije: "Aktelliki", "Aktara", itd., ali samo najmanje mjesec dana prije žetve.

Čišćenje, skladištenje

Ne provode se posebni uvjeti za skladištenje kupusa: na otvorenom polju u polju ili vrtu, može ostati do početka listopadskih mraza. Obično se beru "peking" ljetna slijetanja uz usku vilicu, Rok trajanja ovog usjeva u prirodnom obliku prelazi 4-5 mjeseci. Za ovo:

  • u suhom podrumu ili u podrumu, gdje se temperatura zraka kreće u rasponu od 0 do + 2 stupnja, a relativna vlažnost zraka nije veća od 90%, postavljaju se drveni ili papirni spremnici u kojima su vilice prethodno obložene filmom o hrani,
  • otprilike jednom u dva tjedna, potrebno je pregledati skladište, očistiti oštećena mjesta i promjeniti film na novi na razbijenim vilicama,
  • Peking skladištenje s jabukama je nepoželjno. Njihovo oslobađanje (etilen) doprinosi prijevremenom starenju vilica.
  • u nedostatku takvih soba možete koristiti zastakljene balkone ili lođe s potrebnom temperaturom zraka,
  • odvojene zdrave vilice, omotane u film, mogu se pohraniti u hladnjak.

Postoje različiti načini fermentacije, soljenja i druge obrade. Predstavljamo recept, nadaleko poznat po svom ukusu:

  • 5 kg "pekinga" sitno nasjeckajte, dodajte 50 grama octa, 0,35 litara pitke vode, soli i šećera i 1 čajnu žličicu, iscijedite veliki češanj češnjaka i pažljivo premjestite sve,
  • stavite primljenu masu u posudu obrađenu vrućom parom (staklena posuda, emajlirana posuda), čvrsto pritisnite i stavite pritisak,
  • nakon 24 sata, ukiseljeni "peking" za ispuštanje plinova mora biti probijen kroz cijelu debljinu na nekoliko mjesta i ostavljen u dnevnoj sobi,
  • nakon drugog dana iznijet će se na hladno mjesto, gdje će za dva tjedna "doći" do spremnosti.

Vrste i vrste

U smislu zrenja kupus je podijeljen u tri vrste: rano, srednje i kasno dozrijevanje.

Vođe ranih sorti su: "Vesnyanka", "Champion", "Lenok", "Asten", srednja - "Beijing Express", "Nar", "Vorozheya", "Cha-cha," Brocken ", kasno sazrijevanje -" Nozaki " , "Ruska veličina", "Spomenik" i drugi.

Kvalitetne sadnice za sadnju u tlu

U Uralu, kako bi dobili dobre sadnice za rane pekinške sorte, sjeme se sije u posljednjim danima treće dekade ožujka. Za berbu kupusa za zimski period, datumi su pomaknuti u prvu dekadu lipnja. Da se ne bi oštetile sadnice korijenskog sustava prilikom presađivanja u tlo iz kutija, koriste se kazete. Mnogi vrtlari preferiraju plastične čaše. Kao zemlja koristi tlo s drva zla.oh. Korisno je prosuti podlogu prokuhanom vodom s kalijevim permanganatom. Sjeme u šalici uronjeno do 1 cm, poklopac i mjesto u toplinu.

Oni prate sadnice na isti način kao iu mnogim drugim regijama Rusije: navodnjavajte ih ako je potrebno, pažljivo opustite oko sadnica, hranite ih gnojivima u tekućem obliku.

Sadnja u zemlju

Tlo za greben se priprema u jesen, kada se kopa, uvede humus 3,5 kg po kvadratnom metru. Nakon zagrijavanja proljeća, grebeni s visinom od pola metra formiraju se s razmakom od 0,5 m, tako da je temperatura tla u njima viša nego na ravnoj površini. Posađeno krajem svibnja, kako bi zaštitili sadnice od bolesti "kilograma", koristite kipuću vodu i kalijev permanganat, sipajte preko grebena. Drveni pepeo (1 čajna žličica) dodaje se gnijezdu za sadnju sadnica, nakon sadnje - nježno navlažite rupu.

Peking kupus u Urals - raste u stakleniku

Uzgoj "pekinga" u stakleniku povoljniji je u blizini drugih usjeva (rajčica, krastavci, kopar, peršin, itd.), Osim krušnih plodova, tj. na zbijenim krevetima. Između redova drže se 20 cm, a na svjetlosti 10 cm, sije se u pekingu u staklenicima na Uralu od prvog desetljeća ožujka kako bi dobili junske proizvode.

Ljekovita svojstva

Veliki broj vitamina, makro i mikronutrijenata u kineskom kupusu definirali su ga u azijskim zemljama kao „povrće dugovječnosti“. Popis bolesti"Peking-petsay" pomaže u borbi protiv je iznimno širok:

  • jačanje imuniteta, borba protiv nedostatka vitamina,
  • čišćenje krvi kao posljedica cijepanja stranih proteina, stimuliranje novih krvnih stanica,
  • suzbijanje anemije, ateroskleroze, hipertenzije, gastritisa, gastrointestinalnih čireva,
  • borba protiv depresije, stresa, živčanih poremećaja,
  • liječenje pretilosti jetre, gubitka težine, povlačenja viška kolesterola,
  • kod dijabetesa, normalizira šećer, aktivira antitumorske procese.

Preporučuje se suzdržavanje od konzumacije kada se zanemaruju gastritis i pankreatitis.

zaključak

Prednosti uzgoja kineskog kupusa kao vrijednog povrća su očigledne. Uvjeti tla i klimatski čimbenici dostupni u mnogim regijama Rusije, uključujući Ural, Transbaikalia i Daleki istok, omogućuju masovnu kultivaciju bogate hranjivim tvarima vrtlara i vrtlara na njihovim parcelama bez stjecanja stranih proizvoda koji se ponekad ne testiraju karantenskom službom. Uključujući je u svakodnevno dijeta, vi i vaši najdraži idete putem zdravlja i dugovječnosti, što je uvjerljivo dokazano primjerima stanovnika Korejskog poluotoka, Kine i Japana.

Kineske vrste kupusa

U svijetu uzgoja postoji veliki broj sorti kineskog kupusa. Žetva takvog povrća može se dobiti u bilo kojoj klimatskoj zoni, ali uz određena pravila.

Na primjer, rane sorte osjećaju se bolje u staklenicima. U južnim dijelovima naše zemlje potrebno je zasjeniti biljke, što će vam omogućiti da stvorite kraći svjetlosni dan.

Zatim pogledajte najpopularnije sorte kineskog kupusa:

Rana zrela klasa razlikuje se u finom okusu, ugodnoj aromi. Voće se koristi za izradu salata i drugih jela, pogodnih za toplinsku obradu. Cilindrično povrće, izduženo s gustim, trošnim lišćem svijetlozelene boje. Rast vegetacije u sorti Victoria u roku od 2 mjeseca.

Narančasti mandarinski

Rana sorta može se uzgajati tijekom toplog razdoblja. Pod povoljnim vremenskim uvjetima, plodovi usjeva dozrijevaju nakon 40 dana od trenutka sadnje sadnica u otvorenom tlu. Glave kupusa su male, njihova masa ne prelazi 1 kilogram. Raznolikost podnose stresne situacije, pogodne za uzgoj u Sibiru.

Shade-tolerant rane zrele sorte, ima vegetacije od 40-42 dana. Ovaj kupus ima prilično velike i široke listove, ukusnu pulpu. Maksimalna težina glavice kupusa je 1,5 kilograma. Sjetva sjemena za sadnice provodi se u drugoj dekadi travnja, u otvorenom tlu sjeme se sije od sredine svibnja.

Srednja sezonska sorta ima velike plodove težine do 2,5 kilograma. Oblik glave kupusa je izdužen, ima čvrsto priležuće tamno zeleno lišće. Nar je otporan na mnoge bolesti, osobito na nekrozu. Prva berba kupusa dobivena je 70-75 dana od datuma sjetve sjemena.

Sorta je pogodna za uzgoj u staklenicima i na otvorenom tlu. To je nepretenciozan biljka, otporna na nagle promjene temperature. Glave jarko zelene boje težine do 2 kilograma. Beijing Express može se koristiti za uzgoj u Sibiru.

Ultra rana sorta, dozrijeva nakon 35 dana od datuma sjetve u stakleniku. Glave kupusa su male, sočne, pogodne za izradu salata.

Srednje kasna sorta sa 70 dana vegetacije je prilično hirovita u njezi, pa se ovo povrće najbolje uzgaja u južnom dijelu naše zemlje. Glave su guste, težine do 2 kilograma.

Kako uzgajati sadnice pekinškog kupusa

Uzgoj predmetne kulture može se vršiti korištenjem sadnica ili izravnom sjetvom sjemena u otvorenom tlu. Kineski kupus smatra se biljkom otpornom na hladnoću, njezino sjeme može formirati klice pri temperaturi zraka od + 4-5 stupnjeva, ali je intenzivan razvoj moguć u rasponu od + 15 ... + 22 stupnja. Kada se zagrijava kultura baca cvasti. Slična se pojava često događa u uvjetima produljenog dnevnog svjetla.

Из-за необходимости укороченного светового дня, культуру рекомендовано выращивать из рассады ранней весной или поздней осенью. Иногда целесообразно создать особый световой режим. В таком случае первый урожай плодов получают уже через месяц с момента высадки растений в открытый грунт.

Когда посадить пекинскую капусту для рассады

Sadnja sjemena kineskog kupusa trebala bi se provesti oko mjesec dana prije očekivane sadnje sadnica na stalno mjesto. Za ranu berbu sadnice se sije u posljednjem desetljeću ožujka ili početkom travnja. Kada uzgoj sadnica za dobivanje usjeva zimske potrošnje, sijati sjeme žitarica na kraju lipnja.

Priprema sjemena za sadnju

Kupljene sjemenke kineskog kupusa ne trebaju posebnu pripremu, mogu se saditi odmah u zemlju bez natapanja. U slučaju korištenja vlastitog sjemenskog materijala, sjemenkama je potrebno prethodno klijanje, što će omogućiti određivanje klijavosti.

Da biste to učinili, oni su postavljeni na mokru gazu, presavijeni u nekoliko slojeva. Zatim se posuda za sjeme stavi na toplo mjesto i čeka da se pojavljuju klice. Klijanje započinje nakon 3-5 dana od sjetve.

Ako se to ne dogodi ili će sadnice biti rijetke, potrebno je uzeti drugo sjeme.

Priprema tla za sjetvu

U praksi se za sjetvu sadnica pekinškog kupusa koristi nekoliko varijanti talnih smjesa:

Na tlo i treset u jednakim omjerima dodaje se 10 grama drvenog pepela i složeno mineralno gnojivo (na svakih 10 kilograma smjese).

2 dijela humusa i 1 dio supstrata kokosa.

Sjetva sjemena za sadnice

Kultura koja se razmatra doživljava slabu transplantaciju, tako da sjetvu sjemena treba obavljati ne u zajedničkoj kutiji, već u tresetnim posudama (2-3 sjemenke po spremniku). Materijal sjemena zakopan je u hranjivi supstrat do dubine od 1,5 centimetara. Nakon toga, sadnice se instaliraju na toplo, ali tamno mjesto do klijanja.

Kako presaditi sadnice pekinskog kupusa u otvorenom tlu

Sadnice kineskog kupusa premještaju se na otvoreno tlo s tresetnim posudama. U budućnosti, ovi spremnici će se otopiti i osigurati dodatne hranjive tvari za razvoj biljaka.

Presađivanje sadnica na stalno mjesto preporučuje se u fazi nastanka 5-6 pravih listova (otprilike tri tjedna od trenutka nastanka).

10 dana prije očekivanog vremena sadnje, biljke se gase na otvorenom, postupno povećavajući vrijeme. Sadnice se mogu saditi na stalno mjesto nakon što su proveli dan na ulici.

Shema sadnje

Postoji nekoliko programa za sadnju kineskog kupusa na otvorenom polju:

  1. Ako se biljka koristi kao kultura salate, između pojedinačnih sadnica ostaviti udaljenost od 25 centimetara u oba smjera.
  2. Da biste formirali glavu, morate se pridržavati sheme 35 * 35 ili 50 * 50 centimetara.

Ovaj zahtjev vrijedi za sadnju sjemena u sjemenkama odmah na otvorenom tlu.

Kada koristite sadnice promatrati shemu 30 * 50 centimetara.

Da bi se dobilo dobro voće i spriječilo narezivanje, povrće treba posaditi u rano proljeće ili jesen.

Sijati sjeme u zemlju

Za uzgoj kineskog kupusa bez sjemena potrebno je odabrati pravu parcelu. Idealni prethodnici dotične kulture su:

Nije preporučljivo sijati sjeme u tlo gdje su prije bili razvijeni bliski rođaci kupusa (senf ili rotkvica, rotkvica).

Sjetva se provodi u prethodno iskopanom tlu. Na krevetu napravite rupe za slijetanje u unaprijed odabranom uzorku od 35 * 35 ili 50 * 50 centimetara. 10-15 grama drvenog pepela i 0,5 kilograma organske tvari (kompost ili humus) dodaju se u svaku jažicu.

Zatim, hranjive tvari su temeljito pomiješane s tlom i provesti sjetvu sjemena od 2-3 komada po zdencu. Sada morate zaliti tlo toplom vodom i pokriti područje plastičnom folijom.

Na kraju tjedna iz vremena sjetve treba se pojaviti sadnica. U ovom trenutku u rupi morate ostaviti najrazvijenije izdanke, ostatak prstohvat.

Vrijeme zasađivanja kineskog kupusa

Termin sjetve sjemena u otvorenom tlu ovisi o temperaturi zraka. Idealni uvjeti za razvoj ovog kupusa smatra se temperaturnim režimom od + 16 ... + 22 stupnja. Prekoračenje ili smanjenje preporučenih vrijednosti rezultira stvaranjem cvjetnih stabljika.

Za metodu uzgoja bez sjemena, od 25. travnja do 5. svibnja od 25. lipnja do 15. srpnja koriste se dva povoljna datuma sjetve.

Njega za kupus u vrtu

Uzgoj kineskog kupusa zahtijeva od vrtlara pridržavanje određenih pravila. Novo posađene sadnice moraju biti prekrivene agrofibrom ili bilo kojom drugom netkanom tkaninom. To omogućuje:

  1. štiti usjeve od mogućeg mraza ili naglih promjena temperature,
  2. zasjenjenja biljaka iz užarenih sunčevih zraka,
  3. štiti korijenski sustav kupusa od truljenja tijekom dugotrajnih kiša,
  4. omogućuje sakrivanje sadnica od štetočina, cruciferous buha.

Dva tjedna nakon sadnje sadnica u vrtu, područje je prekriveno malčom od slomljene slame i treseta. Nema potrebe za uzgojem kulture, debeli sloj organske tvari zadržat će vlažnost tla i ometati rast korova.

Daljnje aktivnosti za njegu kupusa su periodično zalijevanje i obrada, prepoznavanje i zaštita povrća od bolesti i štetočina.

Zalijevanje i hranjenje

Kineskom kupusu treba redovito obilno zalijevanje. Preporuča se vlaženje tla jednom tjedno s toplom vodom. Tekućina se treba sipati ispod korijena biljke.

Voda na lišću uzrokuje opekline.

Za najbolji razvoj biljaka, zalijevanje treba provoditi ujutro ili navečer nakon zalaska sunca. U potonjem slučaju, preporuča se koristiti toplu vodu koja se unosi tijekom dana.

Prva dresura se unosi u tlo u dva tjedna od trenutka iskrcaja sadnice. U tu svrhu možete koristiti sljedeća rješenja:

  • 10% infuzije divizma (1 kilogram na 10 litara vode),
  • 5% infuzije ptičjeg izmeta (500 grama organske tvari na 10 litara tekućine),
  • infuzija bilja ili koprive.

Tijekom odijevanja kupus gnojiva za svaki grm se koristi 1 litra otopine. Za proljetnu kulturu potrebna su tri takva hranjenja. Biljke zasađene u ljeto, hranjene dva puta tijekom vegetacije.

Ne-korijenski zavoji pomažu u poboljšanju prinosa kineskog kupusa. Za pripremu takve tvari u litri kuhane tople vode se razrijedi s 2 grama borne kiseline, a zatim se volumen podesi na 10 litara hladnom vodom. Obrada kultura provodi se navečer na lišću.

Bolesti i štetočine salate

Peking kupus, kao i drugi crucifers tijekom vegetacije, može biti pod utjecajem raznih bolesti i štetnika.

Da biste započeli, upoznajte se s glavnim bolestima ovog povrća:

  1. Crna noga utječe na izdanke klice sadnica kupusa. Smatra se da je glavni simptom pojave bolesti crnjenje i sužavanje stabljike kulture, što otežava pristup hranjivim tvarima lišću i smrti biljaka. Da bi se spriječio razvoj crnih nogu potrebno je dezinficirati tlo i sjemenski materijal, slijediti pravila za njegu sadnica. Razvoj ove bolesti potiče niskim temperaturama i visokom vlažnošću, kao i zgusnutom sadnjom mladih biljaka.
  2. Bakterijska kobilica uzrokuje oticanje korijenskog sustava kupusa. Kao rezultat takve izloženosti, stanice su deformirane i slabo prolaze hranjive tvari. Pogođena biljka postaje žuta i počinje se sušiti. Razvijanje bolesti potiče visoka vlažnost tla i loše kvalitete sjemena, kao i kiselo tlo. Da biste spriječili razvoj bolesti prije sadnje sadnica zemlja je kalcinirana u pećnici, a zatim prolio s otopinom kalijevog permanganata. Drveni pepeo ili vapno se dodatno dodaje u kiselo tlo.
  3. Gljivična bolest sive plijesni utječe na zračni dio usjeva tijekom razdoblja zrenja ploda ili tijekom skladištenja. Simptomi bolesti je pojava smeđih mrlja na listovima kupusa. Nakon nekog vremena na pogođenim područjima nastaje sivkasti napad. Poražavanje bolesti pomoći će prskanje planting fungicida, na primjer, lijek Amistar.

Među štetočinama pekinškog kupusa su:

  1. Mali kukci, buha. Ovi insekti preskaču lišće i usisavaju sok iz biljke, što dovodi do sporog opuštanja i usporavanja kulture. Posebno su opasne buhe za mladog kupusa s nježnim listovima. Ovi paraziti moraju se odmah ukloniti pri prvom znaku njihove prisutnosti. Za prskanje sadnica, možete koristiti lijekove kao što su Karate ili Decis.
  2. Krupica kupusa parazitira biljke u obliku gusjenice. Najprije su ličinke žute, a njihova se boja mijenja u zelenu. Gusjenice žive na vanjskoj strani lišća, grizu ih prije nego što se pojave rupe. Kao rezultat vitalne aktivnosti parazita na kupusu pojavljuje se izmet koji izaziva pojavu gnojnih područja. Obrada kultura odvija se od svibnja do lipnja, a za tu svrhu koriste se kemijska sredstva kao što su Festal, Karate, Decis. U gornjim slojevima zemlje zijevaju pupavci kupusa. Za njihovo uništenje potrebna je duboka oranica.

Pekinški kupus smatra se vrlo zahtjevnim u njezi biljke. Da biste dobili ovo povrće morate imati osnovno znanje o njihovoj kultivaciji. Koristite naše savjete za vježbanje i dobivate dobru berbu kineskog kupusa.

Pogledajte videozapis: Ultra rana proizvodnja kupusa u plastenicima - trikovi majstora (Prosinac 2019).

Загрузка...