Egzotično voće

U kojim zemljama, gdje i kako raste banana? Kako izgleda banana?

Pin
Send
Share
Send
Send


Ne postoji jedna priča o tome tko je prvi put upotrijebio riječ "banana". Biljka je na prvi pogled vrlo slična stablu. Mnogi ga nazivaju dlanom od banane, ali zapravo je to trava koja ima jake korijene i istu snažnu, ali kratku stabljiku. Iznad zemlje, ne vidi se više od 20 listova biljke. Banana je druga po veličini trava na svijetu (nakon bambusa). Zreli plodovi nazivaju se bobicama.

Struktura banana

Korijeni ove trave su tako snažni i veliki da mogu rasti više od 6 metara od podnožja korijena. Kopno može doseći 1,7 metara. Deblo biljke, koje se naziva lažnim, može doseći visinu od 13 metara, a promjera - 40 cm.

Banana je vrlo gusta i duga. Njihove dimenzije su nevjerojatne, jer duljina može biti više od 2,5 metara, a širina - 1 metar. Uglavnom zeleno lišće, ali moguće su mrlje od tamnocrvene ili ljubičaste boje. Kada odraste, trava baca stare, slabe listove, a iznutra se stvaraju novi, mladi. Ako banana raste u povoljnim klimatskim uvjetima, listovi se mijenjaju svakih 7 dana.

Kako rastu banane?

Aktivno rastu od 7 do 10 mjeseci. Nakon toga rast praktički prestaje i trava počinje cvjetati. Tijekom cvatnje iz stabljike, dugi cvjetni pupoljak aktivno klija, slično složenom cvatu iz kojeg se formiraju buduća bobica. U početku ima zelenu ili ljubičastu nijansu. Na samom cvatu nalaze se cvijeće banane. Najveći - ženski, najmanji - muški.

Vrsta zrelog voća ovisi o sorti i sorti biljke. Može imati oblik i trokuta i cilindra, a dužina je od 4 do 42 cm. Većina stanovnika planete navikli su na žute banane. No, tu su bobice i crvene, zelene ili srebrne nijanse. Na jednom malom cvatu do 75 kg voća (više od 250 banana) može sazrijevati u jednom trenutku. Sjeme se može ukloniti samo iz divljih biljaka. Nakon što su bobice sazrele i izrezale, lažna stabljika se ugasila, a na njezinu mjestu počela je rasti nova.

Kako žeti

Velike zrele nakupine stavljaju se u posebne celofanske vrećice tako da ih ne mogu oštetiti ptice ili životinje. Finale sazrijevanje u sljedećih 11 tjedana, U ovom trenutku, bobice će se značajno povećati u volumenu, ali još neće dobiti željenu žutu boju, koju potrošač vidi. Najmanje dva radnika sudjeluju u berbi. Jedan naginje deblo i reže ga, a drugi ga mora uhvatiti na vrijeme kako bi se izbjeglo oštećenje usjeva. Banane koje se skupljaju i pakiraju u celofan visi na kukama u sobi, gdje se podvrgavaju postupcima pranja, dezinfekcije i pakiranja.

Na čemu rastu banane?

Kao što je već spomenuto, banana je trava. Zbog snažnog stabla i činjenice da je to visoka biljka, često se naziva banana palmom, a čak su i stari Grci smatrali ukusno voćno stablo. Zapravo, postoji biljka koja ima sličnost s dlanom banane. Smatra se da pripada biljkama roda pawpot. Ove palme rastu na istim geografskim širinama kao i banane. Plodovi su također slični. Ali prava banana je trava, a ne palma, s voćem - bobicama.

Gdje rastu banane?

Idealni uvjeti za rast i dozrijevanje banana u zemljama koje su u tropskoj i suptropskoj klimi: Južna Azija, Malezija, Latinska Amerika, Japan, istočna Australija.

U Butanu i Pakistanu, Šri Lanki, Indiji i Kini, Bangladešu i Maldivima, u Brazilu i Tajlandu postoje brojne plantaže ovih plodova, koje se uzgajaju u industrijske svrhe. Banane se uzgajaju iu nekim zemljama Skandinavskog poluotoka. To je moguće zbog posebnih uvjeta u staklenicima: uočava se određena količina dnevnog svjetla, temperatura i vlažnost. Island ih čak i izvozi za izvoz.

Korisna svojstva banana

Banane su proizvod s niskim udjelom masti, ali vrlo hranjiv i brzo osiguravaju tijelu dodatnu energiju. Sadrži banana pulpa celuloza, pektini, škrob, proteini, razne vrste eteričnih uljakoji pomažu da plod dobije poseban okus i miris. Već nekoliko desetljeća koriste se i kao izvor vitamina, minerala. Sadrži: magnezij, kalij, kalcij, fosfor, bakar, natrij, željezo, cink, U velikim količinama su vitamini skupina B, C, E i PP.

Ovisno o veličini i zrelosti, njezina sadržaj kalorija može biti od 80 do 250 kcal, Većina ljubitelja banana opovrgava teoriju o brzom zasićenju tijela. To se događa samo kratko vrijeme, nakon čega se glad može čak pojačati.

Zbog visokog sadržaja vitamina i minerala u tim plodovima, koriste se za liječenje i prevenciju mnogih bolesti:

  1. Prilikom uklanjanja upale usne šupljine ili gastrointestinalnog trakta, Koristi se kao preventivno sredstvo protiv pritiska i moždanog udara i dobar je laksativ.
  2. Bronhitis i dijabetes može izliječiti infuziju cvijeća banane. Izvarak iz stabljike može poslužiti kao sedativ ili antikonvulziv.
  3. Banana kora je također korisna, koja se najčešće koristi kao komprimira iz čireva i opeklina.
  4. Korištenje infuzije od banana kora može oploditi biljke ili se boriti protiv lisnih uši, Da biste to učinili, trebali biste učiniti ne samo tinkturu, već i zakopati banane kože u tlo kao gnojivo.
  5. Antioksidansi koje proizvode prezreli plodovi pomažu ne samo održavanje savršenog stanja kožeali i služi prevenciju raka.

Primjena voća banane i drugih dijelova biljaka

  • kuhanje. Jedite sirove ili pripremite deserte od njih, sladoled. Postoji mnogo načina za berbu ovih plodova: sušeni, ukiseljeni, konzervirani. Mogu kuhati, pržiti i kuhati dodavanjem različitih začina, ulja, soli, češnjaka. Oni prave ukusno vino, čips, marmeladu i sirup. Neki poznavatelji ovog voća kupuju banana brašno.
  • iz lišća i stabljika izdvojiti posebnu tvar koja se koristi u industriji kože. Koristi se u tekstilnoj industriji. Vlakna biljaka uzimaju se kao osnova za izradu užadi i užadi. Široki izdržljivi listovi banana koriste se u izgradnji splavi i sjedala u njima. Na području Šri Lanke i Indije lišće dobiva poseban oblik i služi kao jelo za posluživanje nacionalnih jela.

Banane nemaju veliki broj kontraindikacija, ali neki čimbenici se ipak moraju uzeti u obzir pri njihovom korištenju.

U kojim zemljama rastu banane?

Jugoistočna Azija smatra se rodnim mjestom banana. Odatle su se širili po tropskom pojasu Zemlje. Znanstvenici vjeruju da je američka kultura stigla na područje Amerike i prije Kolumba, ali metoda njezina prodora na kopno ostaje misterija.

Kako rastu banane, ljudi koji žive u Indiji, Maleziji, Indoneziji, Brazilu mogli su vidjeti tisuće godina. Biljka se smatra jednom od prvih vrsta na zemlji, koja se počela uzgajati u kulturi. Prvo, čovjek je jeo rizome. Nakon prelaska divljih sorti banana dobiveni su jestivi plodovi. Nakon određenog vremena ljudi su cijenili njihov ukus i počeli su uzgajati banane na plantažama.

Kako izgleda biljka?

Ispostavlja se da banana nije palma, a ne drvo, kao što se ponekad vjeruje, već divovska višegodišnja biljka koja ima jak gomoljasti dio. Visina trave može doseći 15 metara. Veličina lišća je također vrlo impresivna - 6 metara duga i 1 metar široka. Takve vrste rastu na otocima Nove Gvineje. Da biste bolje zamislili kako raste banana, morate znati da biljka doseže takve ogromne veličine već deset mjeseci nakon sadnje.

Kako bi se spriječilo prekomjerno isparavanje vlage kroz ogromne listne ploče, njihova površina ima voštani premaz. Nadzemni dio biljke predstavlja kratku stabljiku koja je gotovo nevidljiva. Lišće, čvrsto opasujući jedan drugoga, tvori lažno stablo i visoko se uzdiže iznad zemlje.

Kako rastu banane? Fotografije predstavljene u članku daju dodatnu ideju o tome.

Uvjeti uzgoja bilja

Banana je termofilna kultura. Temperatura zraka ispod 16 stupnjeva nepovoljna je za njegov rast. Na 10 stupnjeva topline, razvoj biljke općenito može prestati. U takvim vremenskim uvjetima, plantaže banana moraju biti grijane. Optimalna temperatura za dobar rast i plodonošenje je od 25 do 35 stupnjeva Celzija.

Biljka je vrlo zahtjevna po sastavu tla, tako da je izbor mjesta za sadnju banana odgovoran. Dobro se uklapaju poplavna područja, ravnice. Poznate sorte banana koje rastu na nadmorskoj visini od 2000 m. Tijekom razdoblja rasta, biljke se hrane gnojivima. Banane se sade prije kišne sezone, jer biljka ne podnosi produljenu sušu. Preduvjet za uzgoj je plijevljenje. Korovi mogu značajno smanjiti prinos plodova.

Vrlo je važno uzeti u obzir broj biljaka zasađenih na gradilištu. Njihov gusti raspored pomaže bananama da izdrže za vrijeme jakih vjetrova, u ekstremnim uvjetima, korijenje ne drži biljku.

U divljini, banane se mogu razmnožavati sjemenkama koje se nalaze u plodu. Životinje koje žive na mjestima gdje rastu banane, aktivno pridonose ovom procesu. Plodovi biljaka omiljena su hrana mnogih od njih.

Kultivatori banana nemaju sjemenke, a na rezu voća možete vidjeti samo ostatke od njih u obliku crnih točkica. Dakle, na plantažama u kojima rastu banane kultiviranih sorti, biljka se razmnožava na vegetativni način.

Nakon sazrijevanja plodova, ukloni se cjelokupni nadzemni dio ili se sam odlije. Zatim, biljka počinje aktivno razvijati podzemne izbojke. Nakon određenog vremena dolaze na površinu tla i daju život novoj biljci.

Nasadi banana obnavljaju se za 6-7 godina. Upravo se kroz to razdoblje uočava smanjenje prinosa.

plodnih

Prvi plodovi pojavljuju se na biljci deset mjeseci nakon što su posađeni. Za mnoge je zanimljivo pitanje što uzgaja banane. Nalaze se na izdancima koji mogu donijeti plod samo jednom. Nakon sazrijevanja usjeva, mladice izumiru, a na njihovom mjestu se pojavljuju novi, koji također počinju donositi plodove.

Jedan od važnih uvjeta plodonošenja su cvjetnice i oprašivanje. Kada listovi banana prestanu rasti, na vrhu lažnog stabljike formira se ružičasta ili ljubičasta pupoljaka. Postupno počinje otvarati i otkrivati ​​cvjetove poredane u redove.

Ženski cvjetovi, koji daju plodove, nalaze se samo u donjem redu, ostali su muški. Ako banane cvatu noću, one se oprašuju šišmišima. U poslijepodnevnim satima rad obavljaju insekti i ptice. Banana nektar je vrlo slatko i privlači veliki broj oprašivača.

Plod banane je bobica prekrivena kožnom ljuskom. Unutar ploda divljih sorti banana sadrži veliki broj sjemenki, plodovi kultiviranih sorti su lišeni sjemena. U jednom spoju može se formirati do 300 plodova, čija ukupna masa doseže 600 kg. Biljka je ponekad nesposobna držati takvu težinu, stoga su postavljeni drveni ili bambusovi nosači.

Po količini žetve u svijetu, banane su na drugom mjestu nakon naranče.

Vrste banana sorti

Danas postoji oko 300 kultiviranih sorti biljaka. Osim toga, postoji veliki broj divljih oblika.

Voće može imati različitu boju, veličinu, oblik i okus. To ovisi o vrsti kojoj pripada drvo banana. Osim plodova žute boje, još uvijek postoje zelene i crvene boje. Stanovnici Rusije i mnogih drugih zemalja nisu upoznati s crvenim bananama, jer je njihova voćna kaša vrlo osjetljiva, a ova sorta ne tolerira prijevoz. Kušati različite sorte banana također nisu iste.

Hranjiva svojstva voća

Za siromašne u tropskim zemljama, gdje banane rastu u izobilju, plodovi biljaka su jeftina i hranjiva hrana, ponekad zamjenjujući kruh.

Pulpa od voća banane sadrži 1,2% dušične tvari, 1,6% škroba i 22% šećera. Voće sadrži veliku količinu vitamina koji pripadaju različitim skupinama, kompleks minerala. Kalorije banana nadmoćnije su od krumpira, odmah nakon datuma i smokava.

Jesu li banane dobre za vas?

Smatra se da tijekom prijevoza banane gube sve korisne osobine i padaju na police kao nepotreban proizvod. Stručnjaci su dokazali neuspjeh takve izjave. Banane zadržavaju sve vrijedne tvari u plodu, čak i nakon „posjeta“ posebnoj komori, gdje dozrijevaju.

Plodovi su vrlo korisni za ljude koji doživljavaju veliki fizički napor. Mnogi sportaši u svoju prehranu uključuju banane. Tijelo se vrlo lako apsorbira od ploda, pa se preporuča uporaba banana za osobe koje imaju ozbiljne bolesti nakon operacije, ako postoje problemi povezani s radom srca.

Zbog visokog sadržaja saharoze i ugljikohidrata, banane su kontraindicirane za osobe oboljele od dijabetesa i pretilosti.

Što ugrožava plantaže banana

Banana, kao i mnoge druge kultivirane biljke, podložna je raznim bolestima. Danas su znanstvenici posebno zabrinuti zbog jedne od njih - gljivične bolesti nazvane "panamska bolest". Vrlo često, biljka je izložena i napadnuta parazitima.

Prognoze stručnjaka su razočaravajuće. Upozoravaju da će u bliskoj budućnosti doći do smanjenja nasada banana u svim područjima gdje rastu. Neki znanstvenici su skloni vjerovati da biljka može potpuno nestati s lica zemlje.

Znajući kako raste banana, kakve opasnosti prijeti, uzgajivači širom svijeta rade na uzgoju novih biljnih sorti. Oni koji će se moći oduprijeti bolestima i štetočinama.

Zanimljivosti

Za stanovnike sjevernih geografskih širina, kognitivna nije samo ono što izgleda kao "banana dlan", nego u kojim područjima života osoba može koristiti ovu jedinstvenu biljku, kako se jede, i mnoge druge činjenice su zanimljive.

  1. U Indiji je banana nađena vrlo neobičnom uporabom. Prilikom spuštanja broda u vodu, podloga se mora podmazati. U tu svrhu koriste se masti, parafini, masti ili druge tvari. Stanovnici Indije ponekad se zamrljaju bananama. Za brod prosječne raseljavanje došao na vodu, morate uzeti oko 20 tisuća plodova.
  2. Jedenje jedne banane dovoljno je da se osobi s dnevnom količinom kalija i magnezija.
  3. Crne točkice na bananinoj kore su potpuno bezopasne. Kažu da je bobica spremna za uporabu i njeno daljnje skladištenje je nepoželjno.
  4. Oduprite se jakim vjetrovima, banane pomažu ne samo korijenima, već i lišću biljke. U ekstremnim uvjetima, listne ploče se trgnu duž linija vene, čime se smanjuje pritisak vjetra na njih.

Plodovi banana, koji su se našli na policama ruskih trgovina, dugo su putovali. Počela je u jednoj od 100 zemalja svijeta u kojima se kultura danas uzgaja.

Kako i gdje rastu banane u prirodi

Banane su višegodišnja biljka koja ima debele bobice s velikim brojem sjemenki. Visina ove biljke doseže 8 m., A promjer stabljike je oko 0,4 m.

Banana lišća rastu iz stabljike, njihova duljina može doseći 3 m., A širina - 0,5 m. Korijenski sustav ide dolje za 1,5 m., A na strane 4-5 m.

Znanost poznaje 40 vrsta i 500 vrsta banana.

Sorte hrane podijeljene su u dvije skupine:

  • Voće sa slatkim okusom se jede sirovo.
  • Plantan, koji u svom sastavu sadrži veliku količinu škroba, koristi se nakon kuhanja.

Prvi spomen banana, znanstvenici nalaze u drevnim rukopisima Indije i Kine. Tamo se bobica smatra svetim plodom, sposobnim za njegovanje uma i tijela. Također, neke drevne građevine u Indiji, sačuvane do danas, imaju krovove u obliku četkice banane. Tada se kultura proširila u Malu Aziju i Afriku.

Banane rastu na drvetu ili na grmu

Ako se osoba i dalje pita: "Na kojem stablu rastu banane?". Taj će ga odgovor uznemiriti. Banana ne raste na stablu ili na grmu. A uobičajeno uvjerenje djece da raste na palmama nije znanstveno potvrđeno.

Biljka je prvenstveno trava. Pogrešna izjava o banana palmama pojavila se u doba osvajanja i otkrivanja novih zemalja. Kada su Europljani posjetili udaljene zemlje Azije i Latinske Amerike, divovska "stabla" banana koja su se tamo vidjela nisu se uklapala u uobičajenu ideju o izgledu trave.

U kojim zemljama rastu

Banana je jedna od najstarijih kultiviranih biljaka. Ruski znanstvenik N. Vavilov, nakon dugogodišnjeg istraživanja, utvrdio je gdje rastu banane. Plod je dom jugoistočnog dijela Azije i Malajskog arhipelaga. Dakle, u kojim je zemljama najviše rasla?

В настоящее время банан выращивают в 107 странах: Латинской Америки, Азии и Африки.

Его используют в качестве:

  • пищи (в свежем и сушенном виде),
  • основного компонента для приготовления бананового вина и пива,
  • вещества для производства волокон,
  • растения для ландшафтного дизайна.

Основное использование банана – это потребление его в качестве продукта питания. Stoga su vodeće u uporabi afričke zemlje: Burundi, Samoa, Komori, Ekvador. Za ove zemlje voće je osnovna hrana.

Na popisu usjeva uzgojena banana zauzima 4. mjesto, nakon pšenice, riže i kukuruza. Jedan od razloga za tako veliku pozornost na plod je njegov kalorijski sadržaj. 100 g proizvoda sadrži 91 kcal, što je više od krompira (100 g - 83 kcal).

Lideri u proizvodnji banana su: Indija, Kina, Filipini, Brazil, Ekvador.

Glavni uvoznici proizvoda od banana su SAD, Kanada i Europa.

Koliko vremena plodovi rastu i dozrijevaju

Banane se osjećaju ugodno i razvijaju se na dnevnoj temperaturi od 26-36 stupnjeva, a noću - 22-28 stupnjeva. Ako se temperatura zraka spusti na 16 stupnjeva, biljka počinje usporavati rast. I na 10 stupnjeva potpuno zaustavlja svoj razvoj.

Biljka može izdržati tromjesečnu sušnu sezonu. Međutim, normalno je da svaki mjesec ima oko 100 mm kiše.

Ako se hlađenje i dalje događa, plantaže banana počinju zagrijavati. Zagrijati ih dimom ili poplaviti vodom.

Cvatnja počinje 8-10 mjeseci nakon sadnje. Cvat ima izduženi oblik zaobljenog pupoljka ljubičaste ili zelene boje. U središtu su velike ženke, na rubu rastu muške, a između njih su neplodna cvijeća. Otvaranje, muško cvijeće odmah pada. Time se izlaže gornji dio cvatova.

Cvijeće se skuplja u četke od 12-20 komada. I raspoređeni u slojevima ispod međusobno, čime se formira hrpa. Oprašene netretirane šišmiše banane (ako cvate noću) ili male životinje i ptice (ako su ujutro). Kultivirane sorte množe se vegetativno.

Koliko dugo raste banana? Neke sorte mogu proizvesti zrelo voće 10-12 mjeseci nakon sadnje, dok će drugima trebati 17-18 mjeseci.

Plodovi se razvijaju u slojevima i tvore tzv. Ruku. U procesu zrenja plod mijenja boju iz zelene u žutu (ili crvenu, ovisno o sorti). Meso je obično bijelo, manje kreme i naranče. Da bi se plodovi duže sačuvali, zaštitili od glodavaca i prevezli ih u druge zemlje, oni su još uvijek zeleni. Prinos plodova može biti jednak 400 kg / ha.

Komercijalne plantaže iz jedne biljke beru se 3-4 godine, zatim se potpuno uklanja i sadi nova. U prirodi, banana može rasti i donositi plodove do 100 godina.

Prilikom žetve

Jedan banana grm može proizvesti 2-3 puta godišnje. Počnite birati bobice kada su 75% zrele. Ovisno o sorti i datumu sadnje, berba voća počinje početkom siječnja i traje do sredine studenog.

Rastu li banane u Rusiji?

Voće može rasti samo u regiji Krasnodar. Japanska banana uzgaja se u Sočiju. Međutim, njegovi plodovi ne sazrijevaju, pa je ljetno razdoblje prekratko. U zimi, stabljike i lišće se smrzavaju, a kada je toplije, ponovno se dižu.

Banane možete uzgajati u staklenicima i kod kuće. Onda ih u ljeto presađivanja u otvoreno tlo, možete žetve spremni usjeva u rujnu.

Jesu li banane ili plodovi?

Biljka je ogromna biljka, a plodovi su plodine.

Po definiciji, znanstvenici, bobice - sočno, mekano voće, koje sadrži nekoliko sjemenki.

A trava je biljka s mesnatom, ne ligniranom stablom, koja se spušta i umire nakon što izblijedi i daje sjemenje. Međutim, s banana je malo složeniji. Nakon što prva stabla odumre, novi izdanak zakorači malo dalje od ovog korijena. Već nekoliko godina biljka se kreće za 1-1,5 metara.

Banana nije samo ukusna bobičasto voće, već i hranjivo "povrće" (za neke zemlje svijeta). Uobičajeno za modernog čovjeka plodove bez sjemenki i raste vegetativno. Za mnoge zemlje, banana je glavni izvozni proizvod i glavna hrana.

svojstvo

Banane nisu drveće i pripadaju rodu višegodišnjih velikih zeljastih biljaka, koje imaju oko četrdesetak vrsta i više od tristo vrsta. Biljke imaju vrlo velike listove raspoređene u spiralu koje se međusobno preklapaju, tvoreći lažni trup visok oko deset metara, zahvaljujući čemu biljka izgleda kao banana.

Postoje četiri vrste banana:

  • Ukrasno - vrlo lijepo cvjetanje, ali ima nejestive plodove,
  • Tehnički - iz stabljika biljaka grade splavi, izrađuju jastuke za sjedala, u Africi se često prave u mreže za ribolov,
  • Hrana ili bokvica - potrebna je toplinska obrada: pulpa je nezaslađena, tvrda s visokim sadržajem škroba, pa se stoga proizvode od brašna. Osim toga, banane iz ove skupine često idu na ishranu životinja.
  • Voće ili desert - ne trebaju toplinsku obradu, imaju sočnu i slatku pulpu, stoga se mogu jesti sirovi, sušeni ili sušeni.

širenje

Rodna zemlja banana je tropska širina Azije i Afrike, kao i otoci Tihog oceana. Krajnja sjeverna točka gdje rastu banane je japanski otok Ryukyu.

Iako su ove biljke stanovnici tropskih geografskih širina, ne rastu na području gdje suše traju više od tri mjeseca, a kako bi im omogućile dobru žetvu, mjesečna količina oborina bi trebala prelaziti 100 mm.

Rastu banane preferiraju u kiselom tlu bogatom mineralima. Posebno je važna prisutnost u zemlji kalija, fosfora, dušika: to omogućuje godišnje prikupljanje oko 400 centara voća po hektaru. Optimalni temperaturni pokazatelji za rast biljaka tijekom dana kreću se od 25 do 36 ° C, noću - od 21 do 27 ° C. Ako je temperatura zraka gdje rastu banane niska i iznosi 16 ° C, brzina rasta usporava i zaustavlja se na 10 ° C. Istina, neke vrste banana, kao što je Rajapuri, mogu izdržati temperature oko nule.

Biljke u planinama se dobro osjećaju. Obično se mogu vidjeti na nadmorskoj visini od oko 900 metara iznad površine oceana. U nekim geografskim širinama, one su još veće: maksimalna visina na kojoj rastu banane zabilježena je u Novoj Gvineji i oko 2 tisuće km iznad razine mora. m.

Biljka ima brojne snažne korijene, koji se protežu do dubine od jedan i pol metara, na stranu - do pet. Iz korijena dolazi kratka, ne-stršeća stabljika, na koju je pričvršćeno šest do dvadeset listova. Dijelovi lišća susjednih stabljika preklapaju baze i oblikuju prtljažnik od dva do dvanaest metara visok, zajedno s bambusom, koji je najviša trava planeta.

Budući da su banane trava, njihova stabljika nikada ne lignira, a dio iznad zemljine površine umire nakon zrenja. Govoreći o banani kao o travi, može se uočiti neobičan učinak: nakon što je glavno stablo umrlo, njegovo mjesto odmah zauzima najveći od brojnih izdanaka koji se nalaze u korijenu.

Listovi banana su vrlo veliki, mekani, mogu biti i duguljasti i ovalni, raspoređeni u spiralu tako da su njihove baze presavijene u gustu višeslojnu cjevčicu, tvoreći lažnu stabljiku. Jednom tjedno pojavljuje se jedan mladi list i raste unutar snopa, a istodobno stari, vanjski počinje da odumire, a onda pada.

Biljka počinje cvjetati osam do deset mjeseci nakon što se pojavi na površini. Prije nego što cvjeta biljka banana, na glavnom stabljiku se pojavi peteljka koja prodire u lažni stabljik, prolazi kroz nju i izlazi.

Cvat podsjeća na izduženi oblik zaobljenog pupoljka zelene ili ljubičaste boje, u dnu kojih su velike veličine ženki, na rubovima su male muške, a među njima su biseksualne biseksualne cvjetove srednje veličine s tri latice. Kada se muški cvjetovi otvore, oni gotovo odmah otpadaju, što rezultira time da se gornji dio cvatova pokaže golim.

Cvijeće se skuplja u kistu u količini od 12 do 20 komada, a postavlja se jedan iznad drugoga u slojevima, od kojih je svaki prekriven debelim voskom na vrhu. Cvjetovi voćnih sorti bijeli su, dok su listovi koji ih pokrivaju iznutra tamnocrveni, a izvana ljubičasti.

Divlje uzgojne banane oprašuju male životinje ili ptice (ako sorta cvjeta ujutro), ili šišmiše (ako je noću), dok se kultivirane biljke razmnožavaju vegetativno.

Plodovi se formiraju samo u ženskim bojama. Kako rastu, svaki sloj sve više počinje nalikovati ruci s velikim brojem prstiju, što je bobica prekrivena debelom kožom (plodovi ne rastu na bilju).

Ovisno o raznovrsnosti banana, bobice se mogu jako razlikovati. U osnovi, karakterizira ih ravan ili zakrivljen duguljasti oblik. Duljina plodova kreće se od tri do četrdeset centimetara, promjer - od dva do osam. Kora banane je obično žuta, ali se često nalaze zelene, crvene, srebrne boje.

Meso bobica je bijelo, žuto, kremasto ili narančasto. U početnoj fazi, to je ljepljiva i tvrda masa, koja se na kraju pretvara u sočnu i mekanu. Kod sorti voća, sjeme u bobicama gotovo je uvijek odsutno, pa se množe kroz korijenje. Da se ljudi nisu bavili svojim uzgojem, jedva su mogli dugo preživjeti i naselili susjedstvo.

No, u biljkama koje rastu u divljini, pulpa je ispunjena ogromnom količinom sjemenki (u nekim sortama njihov broj može doseći dvjesto). Njihova duljina varira od 3 do 16 mm, dakle pulpa, unutar takvog ploda je vrlo mala, što je jedan od razloga zašto je banana divlja nejestiva.

Tako na jednom sloju može biti oko tristo bobica, čija je ukupna masa oko šezdeset kilograma. Čim su plodovi pričvršćeni, rast svih njih usmjeren je prema dolje, ali onda se nekoliko slojeva razvija i počinje rasti vertikalno prema gore.

Na zrenje bobica obično traje od 10 do 15 mjeseci, dok voćne banane daju bogatu žetvu od pet do šest godina, dok divlje biljke aktivno uzgajaju više od dvadeset pet godina.

Budući da se zrele bobice vrlo lako oštete i brzo propadaju, obično se odsijecaju zeleno kada sazrijevaju samo tri četvrtine (lakše ih je transportirati). Zreo bobice na putu ili po dolasku na mjesto, često - kod kuće s kupcima.

Nakon zrenja bobica, glavno stablo i lišće biljke odumiru, a zamjenjuju se novim procesom koji se nalazi u blizini, koji se pretvara u kljun i oslobađa lišće.

Svojstva bobica

Prednosti banana se vide davno. Oni su proizvod s niskim udjelom masti, ali vrlo hranjiv, jer ga karakterizira povećana količina ugljikohidrata. Dakle, u sto grama pulpe sadrži:

  • 23 grama ugljikohidrata
  • 1,1 g - proteini
  • 89 kalorija.

Iz tog razloga, bobičasto voće se preporuča koristiti nakon povećanog tjelesnog ili mentalnog stresa: bobice visoke energije značajno povećavaju razinu šećera u krvi.

Prednosti banana su i u činjenici da sadrže mnogo mikro i makro elemenata, prvenstveno magnezija, kalija, cinka i željeza. Mnogo antioksidanata, minerala, vitamina u banani također igraju značajnu ulogu (prije svega, to su vitamini A, B, C, E, PP).

Liječnici često savjetuju osobe oboljele jetre, bubrega, kao i hipertenziju, anemiju, žgaravicu i zatvor kako bi dodali ove plodove u svoju prehranu. Bobice imaju antiseptička i adstrigentna svojstva, pa se preporuča za čireve želuca i crijeva (iako ne tijekom egzacerbacija).

Liječnici savjetuju da se od bobica s povećanim zgrušavanja krvi, koronarna bolest, tromboflebitis: bobica pomaže za uklanjanje tekućine iz tijela, što dovodi do zadebljanja krvi, što je rezultiralo u začepljene krvne žile, i krvni ugrušak. Također, banane se ne preporučuju osobama koje su nedavno imale srčani ili moždani udar.

Banana biljka kod kuće

Budući da je biljka banana stanovnik tropskih geografskih širina, uzgojiti je kod kuće iznimno teško. Glavni razlozi zbog kojih je teško uzgajati banane je potreba za optimalnom kombinacijom temperature, vlažnosti, osvjetljenja i zasićenosti potrebnim mineralima za rast biljaka.

Kod kuće, biljka banana može se uzgajati sadnjom sjemena, ili možete kupiti već proklijali uzorak. Treba imati na umu da će sorta rasti iz sjemenki, od kojih su plodovi nejestivi (sjemenke voćnih kultura se ne prodaju, jer ih te biljke gotovo nemaju, pa se njihova reprodukcija odvija vegetativno). Proces klijanja sjemena kod kuće - proces je vrlo dug i sadnice će morati čekati u najboljem slučaju za dva mjeseca. Ali odmah nakon što se pojavi iznad površine, počinje aktivan rast.

Ako postoji želja za uzgajanjem banana voćnih sorti kod kuće, onda je bolje kupiti već klijavu biljku. Za uzgoj kod kuće uzgajivači su proizvodili sorte banana, manje zahtjevne za uvjete uzgoja, otpornije na bolesti i relativno niske, do jednog i pol metra u visinu. Uz odgovarajuću njegu možete postići cvjetnice i izgled jestivih plodova u običnom stanu.

Ako se stvarno ne želite zajebavati, a želite imati takvu biljku kod kuće, možete kupiti banana banana Annona s tri oštrice ili Azimin, koji je svoje ime dobio zbog plodova koji podsjećaju na oblik banana. Pawns pawns su veliki za uzgoj kod kuće i, unatoč činjenici da u prirodi doseže dvanaest metara, bonsai mogu biti izrađene od biljke.

Domovinski biljke

Banane se u svijetu konzumiraju gotovo svakodnevno, ali malo ljudi zna da se smatra suptropskim regijama Azije, posebice Kinom i Indijom, kao rodno mjesto voća. U tim geografskim širinama, voće je imalo posebno značenje - smatralo se svetima, sposobnima za vraćanje energije osobi i obogaćivanje uma. Osim toga, u nekim stanovima tijekom izgradnje podigli su krovove koji su imali oblik ovog voća. Vremenom se popularnost kulture proširila dalje, što je rezultiralo time da su banane postale poznate širom Male Azije. Kako je vrijeme prolazilo, voće se počelo uzgajati u afričkim zemljama koje se nalaze na istoku i zapadu kontinenta.

Kasnije je biljka uvezena u Južnu i Srednju Afriku, kao i na Kanarske otoke. Među potonjim, uzgoj usjeva počeo se baviti u Panami i Ekvadoru, ali te su zemlje najveći dobavljači voća u Europu, pa su njihovi plodovi svugdje prisutni na domaćim i stranim šalterima voća i povrća.

Botaničke značajke

U stvari, banana je višegodišnja zeljasta tropska kultura, na kojoj se formiraju debele bobice (banane), koje imaju sjeme u pulpi. Dakle, tvrdnja da egzotično voće raste na palmi ili na drvetu nije sasvim točno, jer iz botaničke točke gledišta, ova biljka je trava. Naravno, ovo nije apsolutno travnjak na koji smo svi navikli, jer visina kulture odraslih može doseći od 5 do 15 metara.

Nastanak lišća u bananama dolazi od stabljike, neki listovi mogu narasti do tri metra s širinom od pola metra. Zelena masa kulture djeluje kao fotosintetski organ, koji je u početnoj fazi rasta presavijeni cilindar.

Korijeni su uvučeni u tlo za oko metar i pol. Osim toga, korijenski sustav raste u stranu od 3 do 5 metara u potrazi za vitalnom vlagom. Rizom tijekom razvoja i rasta formira određeni broj čvorova, od kojih je moguće dobiti novu biljku, pri čemu se primjenjuje postupak podjele, nakon čega slijedi presađivanje. Što se tiče pseudostema, koji mnogi ljudi zovu banana stabljikom, ali još uvijek nije. Ovaj dio je formiran od lišća kulture, prilično je gust i ispunjen vlagom, kako lišće raste, počinje rasti u veličini i razdvojeno je. Razvoj pseudo-stabljike prestaje nakon što svi listovi procvetaju.

Cvatnja u bilo kojoj sorti je ista u svojoj strukturi cvijeće koje se sastoji od nekoliko latica i sepala. Jedina razlika između cvijeća može biti njihova boja. Nakon cvatnje na usjevima, formiranje jajnika, koji uključuju 2-3 stotine malih plodova. Takve se nakupine sastoje od velikog broja četki s voćem, koje se popularno nazivaju banana grozdovi.

Optimalni klimatski uvjeti za rast i razvoj tropske kulture je temperatura zraka tijekom dana od + 25 ° C do + 36 ° C, a noću temperatura treba biti u rasponu od + 23 ° C do + 28 ° C. Kada se smanji na + 15 ° C, kultura postupno zaustavlja svoj razvoj, a ako se termometar spusti na + 10 ° C, banana će potpuno prestati rasti. Stoga, uz hladni pucketanje, umjetno se zagrijavaju plantaže s bananama, obično za tu svrhu preplavljuju vodom ili se fumigiraju dimom.

Međutim, zeljasta biljka smatra se otpornom na sušu, tako da može rasti, cvjetati i donositi plodove čak i sa tromjesečnom sušom bez oštećenja. Ali za produktivni razvoj, biljka treba primiti najmanje 100 milimetara oborina mjesečno mjesečno.

Как правило, количество цветков на каждом соцветии варьируется в пределах 12–20 штук. Лучшими естественными опылителями для тропической культуры являются летучие мыши, если растение цветет в ночное время. В течение светового дня размножению помогают небольшие животные и птицы. Окультуренные бананы размножаются вегетативным способом. Рост плодов на растении происходит в виде ярусов, которые визуально напоминают руку. U procesu dostizanja zrelosti plod mijenja boju iz zelene u žutu, au nekim slučajevima može se naći i burgundac ili druga neobična boja za Europljana.

Pulpa banane je u većini slučajeva bijela, ali ponekad je narančasta ili krem ​​boje voća. Kako bi se zaštitio usjev koji se dozrijeva od ptica i životinja, banane još uvijek bivaju zelene. Prinos plantaža koje se bave uzgojem voća u industrijskim razmjerima iznosi 400 kg / ha. Plodovi biljke imaju sposobnost da dozrijevaju, već su otrgnuti, stoga tijekom transporta i prodaje postupno postaju sočni od zelene, a koža dobiva žutu boju.

Budući da su kultivirane biljke višegodišnje, berba jedne plantaže može se uspješno žeti najmanje 3 godine, nakon čega se zasade moraju ažurirati sadnjom novih mladih kultura. U pravilu, jedna biljka može ploditi nekoliko puta po sezoni. Obično se banane beru u siječnju i mogu se održati do kraja studenog. Žetva voća namijenjena izvozu pažljivo je sortirana, budući da su plodovi u Europi, Rusiji i Americi podložni prilično visokim zahtjevima koji se odnose na uspostavljene standarde kvalitete i izgleda. Plodovi koji nisu sortirani, prodaju se na lokalnom tržištu, ali po vrlo niskoj cijeni.

Danas postoji oko 40 vrsta banana, kao i oko 500 vrsta. Žitarice se mogu podijeliti u dvije kategorije:

  • plod, koji se mogu jesti bez dodatne toplinske obrade, slatkog okusa,
  • platana - plodove koji sadrže mnogo škroba, u svjetlu kojih će im trebati predobrada.

Prva vrsta banana koristi se u prženom, svježem ili sušenom obliku. Plod služi kao sirovina za pripremu alkoholnih pića (pivo ili vino). Osim toga, kultura se koristi kao sastavni dio krajobraznog uređenja, a tvari iz voća prikladne su za proizvodnju vlakana. Banane mogu imati cilindrični ili trokutasti oblik. Duljina zrelog voća, ovisno o sorti, varira unutar 3–40 centimetara.

Osim samih plodova, biljka nije ništa manje vrijedna cvijeća i velikih listova. Ovi dijelovi zeljaste kulture također se koriste za pripremu raznih jela, a lišće - za pakiranje hrane. Kao i mnoge kulture, banane pate od raznih bolesti, uključujući i one gljivične. Osim toga, biljka može biti izložena napadima parazita, u svjetlu čega bi ozbiljna prijetnja izumiranja mogla uskoro visjeti nad usjevima, pa su uzgajivači aktivno uključeni u uzgoj novih sorti koje će imati imunitet na gljivice, kao i urođenu sposobnost prirodnog suzbijanja štetnika.

Kako se uzgajaju na plantažama?

Bez obzira na zemlju podrijetla, svi proizvodi su usjevi dobiveni od hibridnih biljaka koje su posebno uzgajali znanstvenici za proizvodnju voća. U prirodnom okruženju, banana proizvodi usjeve plodova koji imaju veliku količinu sjemena u svojoj pulpi i potpuno su neprikladni za ljudsku potrošnju. Kultivirana hibridna vrsta je sterilna biljka koja se reproducira uz pomoć ljudi.

Usjevi koji rastu na plantažama banana ističu se brzim rastom, tako da u tjedan dana, pod povoljnim uvjetima, listovi na njemu mogu narasti nekoliko metara u dužinu. Formiranje ploda događa se gotovo na vrhu biljke, tako da se prikupljanje odvija ručno ili tijekom privlačenja posebnih strojeva.

Uzgoj kultiviranih biljaka smatra se vrlo napornim, jer organiziranje plantaže banana u džungli zahtijeva čišćenje više od jednog hektara šikara, vodeći računa o plodonosnim kulturama, sprečavajući ih da se spuste pod težinom brojnih usjeva. Čak i unatoč činjenici da banana dobro podnosi sušu, u nekim se područjima zasađuju navodnjavane plantaže.

U borbi protiv štetočina i bolesti, usjevi se dodatno tretiraju pesticidima. Faza cvjetanja banana javlja se 9 mjeseci nakon iskrcaja, nakon procesa oprašivanja, peduncle prirodno otpadaju, a jajnici se formiraju na njihovom mjestu, ali samo na onima sa ženskim cvjetovima.

Drugi način očuvanja žetve na plantažama banana je zaštita mladih jajnika voćnim vrećicama od polietilena, što pomaže u zaštiti plodova od raznih štetnika. Obično ovaj period traje oko 10-11 tjedana. Na kraju plodonosne i žetvene faze, cijeli nadzemni dio tropske višegodišnje kulture umire i presušuje. Sljedeće sezone biljka nastavlja svoj rast i prolazi puni ciklus razvoja i ponovno plodonošenje.

Na industrijskim plantažama pomlađivanje nasada vrši se svakih 10 godina, a hibridne se biljke razmnožavaju za naknadno sadnju na vegetativni način - izdancima ili dijeljenjem rizoma matične kulture.

Kako banane rastu u divljini?

U njihovoj domovini prava banana ne stvara plodove koje osoba može pojesti. Povišena stabljika kulture formirana je od listova kulture, raste vrlo brzo, a stari umiru i padaju, a na njihovom mjestu razvija se mlada zelena masa. Ako su vremenski uvjeti prikladni, listovi banane za 5-7 dana moći će dostići dva do tri metra. Cvatnja se odvija jednom u deset mjeseci. U to vrijeme na biljci raste jedan izdanak koji obično cvjeta u mraku.

Banana cvjeta u bijelim cvjetovima. Nakon faze cvatnje počinje proces formiranja plodova na ženskom cvijeću. U prirodnom okruženju, višegodišnja biljka može živjeti oko stotinu godina. Reprodukcija tropske biljke u prirodi odvija se metodom sjemena, a životinje koje žive na ovom području pridonose ovom procesu, jer divlje plodove banane aktivno konzumiraju. Osim toga, nakon smrti jednog usjeva s rizoma, formira se mlada biljka, čime se odvija prirodno punjenje šumskog prostora travnatom kulturom.

Dobavljači u Rusiju

Sada vodeće pozicije u opskrbi voća u Europu i Rusiju zauzimaju Filipini, Ekvador, Kina i Brazil. Uz te zemlje, i kolumbijska i panamska poduzeća opskrbljuju svoje proizvode. Ne tako davno, na tržištu su se pojavile banane koje se uzgajaju u stakleničkim uvjetima na Islandu. Zbog povoljne klime tople zemlje imaju ozbiljnu agrarnu prednost, zbog čega prirodno stvaraju idealne uvjete za uzgoj takvih plodonosnih kultura. U našoj zemlji, plodovi mogu sazrijevati samo u Krasnodar Territory, na primjer, u Sočiju, gdje su kineske banane uspješno uzgajaju.

Kako uzgajati banane na modernoj farmi banana, pogledajte sljedeći video.

Podrijetlo riječi "banana".

Točne informacije o podrijetlu latinske definicije Muse nisu dostupne. Neki istraživači vjeruju da je banana nazvana u spomen dvorskog liječnika Antona Musea, koji je služio u službi Oktavija Augusta, rimskog cara koji je vladao posljednjih desetljeća prije Krista. i prve godine našeg doba. Prema drugoj teoriji, ona dolazi od arapske riječi "موز", koja zvuči kao "muza" - imena jestivih plodova nastalih na ovoj biljci. Izraz "banana" preveden je na ruski kao slobodna transliteracija riječi "banana" iz rječnika gotovo svih europskih jezika. Očigledno, tu su definiciju posudili španjolski ili portugalski mornari krajem 16. i početkom 17. stoljeća iz rječnika plemena koja su živjela u zapadnoj Africi.

Što je to banana u smislu botanike?

Odavno je uobičajen među običnim čovjekom da banana raste na palmama iu divljini. Ali to nije posve točno.

Može se činiti čudnim, ali sa znanstvenog gledišta, banana je višegodišnja biljka, a plodovi su višestruke i debele kože.

Odmah se postavlja pitanje - gdje su ta sjemena? Činjenica je da se nalaze u divljim plodovima koji su ovalnog oblika i zahtijevaju čišćenje. A oni plodovi koji se prodaju na policama supermarketa rezultat su rada uzgajivača, kulturnog oblika ove bobice koju su stvorili. Ukupno ima više od 40 vrsta i 500 vrsta banana (latinski naziv je Musa).

Najčešće uzgajane sorte banana su:

  • Dame
  • Gro Michel,
  • Pigmej Cavendish,
  • Giant Cavendish,
  • Lakatan,
  • Valerie,
  • robusta,
  • Mysore.

Jestive sorte podijeljene su u dvije velike skupine. Prvi su banane sa slatkim voćem koje treba jesti sirovo. U drugu skupinu ubrajaju se sadilice, koje proizvode naknadno kuhano voće.

Bush sa zelenim bananama

Banana ima karakterističnu strukturu za travnate biljke, a to su: snažni korijeni i stabljika s listovima, od 6 do 20 komada. Ovo je druga najviša trava na svijetu (nakon bambusa).

Rastu na drvetu ili ne?

Na kojem drvetu rastu banane? Dobro pitanje Uostalom, ako pogledate izvana - čini se da je poput banane. Međutim, kao što je već spomenuto, sama biljka je travnata, odnosno nije drvo, iako raste i do 8 m (više od mnogih stabala). Promjer stabljike doseže 40 cm.

Banana lišće, raste iz kratkog tuberous stabljike (koji se nalazi pod zemljom), obliku vidljivog ili lažnog stabla.

Korijenski sustav biljke produbljuje se za 1,5 m, a širine 4,5-5 m, kao i većina biljaka. Listovi su međusobno slojeviti, a njihova struktura je velika uzdužna vena koja prolazi kroz središte. Boja lišća ovisi o sorti, mogu biti potpuno zelene, imati kestenjaste mrlje, a također i dvobojne: od vrha - zelene, a od dna - grimizne.

Banane rastu u grozdovima, njihov broj može doseći i do 100 komada. Najveća produktivnost je kod visoke vlažnosti, iako može dovesti do razvoja gljivičnih bolesti. Također je vrlo važno prisustvo sunčeve svjetlosti.

Životni ciklus u prirodi

Životni ciklus banane tipičan je za zeljaste biljke - razvoj lažnog stabljika, cvjetanja, plodonošenja i odumiranja listova.

Nakon pojave prvih procesa (s reprodukcijom sjemena) počinje brzi razvoj. U prirodi, banane rastu vrlo brzo - u samo 9-10 mjeseci njihove lažne stabljike dosežu visinu od 8 m. U ovoj dobi, reproduktivno razdoblje (faza) počinje u životu biljke. Obilježje ove faze je prestanak stvaranja i rasta novih listova.

Umjesto njih, unutar lažnog stabljika počinje razvijati cvjetna stabljika. Nakon 2-3 tjedna formira se veliko cvat u obliku purpurnog pupoljaka. Pod njezinom bazom nalaze se banane, koje će u budućnosti biti plodovi. Najveće cvijeće su ženke, na vrhu su. Ispod su biseksualci, a na samom dnu su muški cvjetovi, oni su najmanji.

Oprašivanje ženskog cvijeća proizvodi:

  • ptice nektara,
  • glupi (male životinje koje izgledaju kao vjeverice),
  • kukci (leptiri, pčele, ose),
  • šišmiši (noću).

Potonji su privučeni osebujnim mirisom cvasti. Kako se razvija, formira se hrpa voća, nalik na četkicu s mnogo prstiju. Nakon sazrijevanja, doslovno ih napadaju iste životinje i ptice kroz koje je došlo oprašivanje.

Kada se plodonošenje završi, lažna stabljika umire, nakon čega nova počinje rasti.

Kako umnožiti?

Postoje 2 načina kako se pasmine banana:

  • upotrebom sjemena,
  • vegetativna metoda.

Vegetativna reprodukcija je brža i pouzdanija metoda od sjemena. Biološki, proces je sljedeći: nakon što biljka donosi plodove, njezin tlo se ugasi, a korijen raste u stranu, stvarajući nova grmlja.

Banane se razmnožavaju potomstvom i dijelovima rizoma (rizoma). Najživotiji i produktivniji potomci nastaju tijekom plodonošenja matične biljke, au tom razdoblju imaju maksimalnu opskrbu hranjivim tvarima. Što se tiče sadnje s rizomom, najbolje je koristiti segmente težine 1,5 do 2 kg cijelih rizoma iskopanih iz starih plantaža

Slijetanje je najbolje obaviti na početku kišne sezone.

U prirodi se banane množe sjemenkama koje se nalaze u plodu. U isto vrijeme, plod samonikle banane je nejestiv. Može sadržavati od 50 do 100 sjemenki, ponekad njihov broj dostiže 200. Sjeme klija nakon što padne u tlo (na primjer, kada pada zrelo voće). Potrebno je vrijeme, jer su prekrivene debelom kožom. Nakon otprilike 2 mjeseca pojavit će se zeleni dodatak i započet će razvoj biljke.

Zbog vegetativne reprodukcije, kultivirane sorte banana ne obnavljaju svoj genski fond, zbog čega se slabo odupiru gljivičnim bolestima.

Tla s visokim sadržajem humusa i dobra drenaža najprikladnija su za uzgoj na plantažama. Ako je drenaža loša, povećava se rizik od oštećenja istih gljiva. Da bi se održali visoki prinosi, poželjno je upotrijebiti kalijevo i dušično gnojivo.

zaključak

Gore smo ispitali kako rastu i gdje banane rastu, kao i neke značajke njihove strukture i razvoja. Sažetak glavnih rezultata:

  1. Banana nije samo ukusno voće, nego i zanimljiva biljka. To je travnato, iako je veličina ove “trave” obmanjivala ljude, što je dovelo do mita da banane rastu na drveću.
  2. Domaće sorte mogu se umnožavati samo uz pomoć osobe, ali imaju izvanredne okusne osobine i slobodne su od sjemenki u plodu.
  3. Važnost kulture banana za čovječanstvo ne može se precijeniti: u mnogim zemljama, banana je tradicionalno jedna od glavnih namirnica, kao i glavni izvozni proizvodi. Stoga države u kojima rastu banane stalno povećavaju svoju proizvodnju. A to znači da će se vrijednost ove kulture samo povećati u budućnosti.

Sastav banana, vitamina i minerala. Što je korisno za banane?

Banane su klasificirane kao nisko-masne, ali dovoljno hranjive i energetski vrijedne namirnice. Meso njegovih sirovih plodova za četvrtinu sastoji se od ugljikohidrata i šećera, trećina - od suhih tvari. Sadrži škrob, vlakna, pektine, proteine ​​i različita eterična ulja, dajući plodu osebujan okus. Sastav pulpe od banane uključuje korisne i potrebne za minerale i vitamine ljudskog tijela: kalij, magnezij, fosfor, kalcij, željezo, natrij, bakar, cink, kao i vitamine skupine B, E, C i PP, Zbog jedinstvenog kemijskog sastava biljke našla je primjenu u medicini.

Koliko kalorija u banani?

Podaci za 100 grama proizvoda:

  • kalorijska zelena banana - 89 kcal,
  • sadržaj kalorija u zreloj banani - 110-120 kcal,
  • kalorijske prezrele banane - 170-180 kcal,
  • kalorija osušena banana - 320 kcal.

Budući da su banane različite veličine, kalorijski sadržaj 1 banane varira između 70-135 kilokalorija:

  • 1 mala banana težine do 80 g i duljine do 15 cm sadrži približno 72 kcal,
  • 1 prosječna banana težine do 117 g i duljine veće od 18 cm sadrži oko 105 kcal,
  • Jedna velika banana koja teži više od 150 g i duljine veće od 22 cm sadrži oko 135 kcal.

Energetska vrijednost zrele banane (omjer proteina, masti, ugljikohidrata) (podaci za 100 g):

    vjeverice u banani - 1,5 g. (

6 kcal), masti u banani - 0,5 g. (

5 kcal), ugljikohidrati u banani - 21 g. (

Važno je napomenuti da se banane dobro ne nose s gladi, povećavajući ih nakon kratkog zasićenja. Razlog leži u značajnom sadržaju šećera, koji se povećava u krvi i nakon nekog vremena povećava apetit.

Hrana koja se poslužuje u Indiji na banana listovima

Korisna svojstva banane. Nanošenje banana.

Dakle, koje su prednosti banana?

  • Banana se koristi za ublažavanje upalnih procesa koji se odvijaju u usnoj šupljini, kao i za dijetetski proizvod u liječenju ulkusa želuca i dvanaesnika. Osim toga, banana je slaba i stoga se koristi kao blagi laksativ. Zbog prisutnosti triptofana, aminokiseline koja sprječava starenje stanica i blagotvorno djeluje na mozak, banane se preporučuju osobama starije dobi. Prisutnost kalija i magnezija omogućuje im da se koriste kao sredstvo za sprečavanje porasta krvnog tlaka i moždanog udara.
  • Infuzija cvijeća od banane pomaže u liječenju dijabetesa i bronhitisa. Sok dobiven od banana proizlazi dobar antikonvulziv i sedativ.
  • Neprocjenjive prednosti banana koncentrirane su u pilingu. Banana kože se koriste u medicinske svrhe. Kompresije mladog lišća ili kore banane pridonose brzom zarastanju opeklina i apscesa na koži.
  • Banana kora se koristi kao gnojivo za unutarnje i vanjske boje. Činjenica je da sadrži veliku količinu fosfora i kalija. Uz pomoć kore od banane, možete se boriti s lisnim ušima, koje ne podnose višak kalija. Da biste to učinili, samo trebate napraviti tinkturu na bananskim kožama i zalijte biljke s njom. Самый простой способ использовать банановые шкурки для удобрения цветов – это попросту закопать их в землю. Для этого достаточно порезать кожуру на небольшие части. После этой процедуры даже самые уставшие растения начинают покрываться листвой и цвести. Кожура банана разлагается в земле на протяжении 10 дней, после чего бактерии съедают её.
  • Prednosti banana su neprocjenjive vrijednosti: čak i prezrele banane proizvode vrlo snažan antioksidans koji sprječava rak.

Stanovnici zemalja smještenih u umjerenim geografskim širinama rado jedu deserte od sirovih, oguljenih banana, dodaju ih u sladoled i slastice. Neke zemlje preferiraju suhe i konzervirane banane. Također, ova bobica je pržena i kuhana sa ili bez kore, dodajući sol, vruće začine, maslinovo ulje, luk ili češnjak. Možete napraviti brašno, čips od banana, napraviti sirup, marmeladu, med i vino. Osim voća, također jedu cvijeće od banane: sirove cvatove umočimo u umak, a kuhane umak dodamo u umak ili juhe. Od nezrelih plodova banane pripremite škrob. Kuhani otpad od banana biljnih i desertnih sorti koristi se kao hrana za stoku i sitnu stoku.

Plodovi i ostatak banane koriste se:

  • u kožarskoj industriji kao crna boja,
  • u tekstilnoj industriji za proizvodnju tkanina,
  • za proizvodnju vrlo jakih užadi i užadi,
  • prilikom izgradnje splavi i izrade jastuka sjedala,
  • poput tanjura i pladnjeva za posluživanje tradicionalnih južnoazijskih jela u Indiji i Šri Lanki.

Kako napraviti ploče od banana lišća

Banane: kontraindikacije i šteta.

  • Nepoželjno je jesti banane prije spavanja i kombinirati s mlijekom, kako ne bi izazvalo fermentaciju u želucu i ne uzrokovalo neuspjeh crijeva.
  • Osobe koje pate od dijabetesa, banane su zabranjene, jer sadrže malo glukoze i fruktoze, ali puno šećera.
  • Banane mogu biti štetne za ljude koji pate od tromboflebitisa, jer ove bobice doprinose stvaranju krvnih ugrušaka.

Pogledajte videozapis: Banana uspeva i u Sremu (Siječanj 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send